C'est moi qui l'ai fait, le blog

Beurre à la poudre de tomates.

Au moment de partir en vacances, s’il s’agit d’une location, j’emporte toujours un kit de survie qui comprend de quoi faire un repas rapide le premier soir et quelques bases pour le reste du séjour. Cette année, j’en ai profité pour faire un tour dans mes réserves. C’est ainsi que des boîtes de sardines de
Lire plus

Que faire avec des mûres ?

« Venez voir, il y en a plein ici » s’exclame le cueilleur de mûres. Certains butinent de buissons en buissons pour les cueillir, d’autres restent au même endroit jusqu’à ce que tous les fruits juteux soient dans leur bocal, et chacun pense avoir trouvé le meilleur endroit. Qui n’a pas de souvenirs de cueillettes
Lire plus

Amuse-bouche presque léger, pour changer !

Si vous servez cet amuse-bouche à vos invités, laissez planer le mystère et ne leur dites rien sur sa composition. Pourquoi tant de précautions ?  On ne sait jamais, ils pourraient avoir une réaction épidermique comme celle de David hier soir. Je plante le décor : j’adore les poissons fumés, autant que le chocolat, ce
Lire plus

O Délices, son auteure et ses livres.

Lorsque j’ai commencé à fouiller sur Internet pour assouvir ma passion pour la cuisine, les blogs de cuisine n’existaient pas encore. Ou plutôt si, mais je n’étais pas encore « tombée » dessus. Je me souviens avoir eu un coup de cœur pour un site de cuisine appelé « O-Délices ». Je trouvais les recettes
Lire plus

Les crèmes de Christophe.

Certains livres de cuisine font rêver, soit pour leurs photos, soit pour la sophistication des plats, mais vous ne les utilisez pas forcément. Ce sont les livres que les anglo-saxons appellent « coffee table books », soit littéralement « les beaux livres que l’on pose sur sa table basse ». D’autres sont des bibles dans
Lire plus

Figues rôties au sirop de thym et aux noix.

C’est loin d’être la première fois que j’aborde le sujet : c’est bien d’acheter des produits d’artisans passionnés par leur métier, mais ils ne sont pas vraiment faits pour décorer mes étagères « Ivar » (ceci est une blague toute personnelle entre David et moi, ce serait trop long et trop ennuyeux à expliquer ici).
Lire plus

Tomates séchées au four.

Dans ma famille, j’ai la réputation d’être particulièrement têtue et de rarement écouter les conseils des autres. Je pense qu’ils ne sont pas loin de la vérité. Ce qu’ils ne savent pas, c’est que dans le domaine de la cuisine, j’apprends beaucoup en écoutant les conseils des autres. Cependant, même dans ce domaine, il est
Lire plus

Coq aux vingt minutes de David.

Comme le dit souvent Noé : « C’est maman le chef de la cuisine ! ».Cette phrase nous fait toujours beaucoup rire.La rigolade terminée, David se plaint alors vigoureusement de ne plus avoir l’opportunité de cuisiner. Il a raison, car la cuisine est le plus souvent occupée par mes différents tests, que nous mangeons ensuite
Lire plus

Cadeau gourmand pour mon 500ième billet.

Aujourd’hui est un anniversaire un peu spécial : c’est le 500 ième billet que j’écris pour http://www.cestmoiquilaifait.net. J’ai bien failli passer à coté, jusqu’à ce que, pour répondre à un ami, j’ai regardé sous Typepad le nombre de billets que j’avais déjà écrit. Pour fêter ce 500 ième billet, je vous offre une gourmandise virtuelle
Lire plus

Tartine à la sicilienne (Bruschetta Con Sarde)

Pour cette 9ième édition de Blog Appétit, c’était à mon tour de choisir les produits. Impossible de me souvenir pourquoi j’ai choisi sardines et tomates, mais, tout ce que je sais, c’est que j’adore les sardines, qu’elles soit fraîches, ou en boites. Je ne pars jamais en vacances sans quelques boites de sardines, qui font
Lire plus