Le paradoxe français …
Avez vous avez déjà entendu parler du livre américain “French Women Don’t Get Fat: The Secret of Eating For Pleasure” écrit par Mireille Guiliano ? Ce livre fait beaucoup parler de lui aux Etats Unis et par extension des femmes françaises et de leurs habitudes alimentaires.
Josh Friedland, journaliste culinaire et auteur du très célèbre blog new yorkais, The Food Section a voulu comprendre les habitudes alimentaires de quelques gourmandes françaises. Pour cela, il a organisé une table ronde (par mail, dommage !) à laquelle il a convié 4 françaises, auteurs de blogs culinaires : Réquia, de Chez Réquia, Estelle du Hamburger et le Croissant, Clotilde de Chocolate&Zucchini et moi même.
C’était très intéressant de prendre le temps de réfléchir à nos habitudes aussi bien d’achat que de consommation, nos trucs pour ne pas prendre de poids, tout en restant gourmande, etc.
Vous trouverez nos réponses à cette table ronde dans un article paru hier dans le journal américain The Morning News.
Merci à Josh pour ce gigantesque travail.
sophie
Tu le sais peut-être mais tu es dans la sélection du Marianne Papier de cette semaine. Juste deux lignes pour donner ton nom (et ton URL) et dire que tu présentes tes recettes.
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Bonjour,
Juste un petit mot pour vous dire que ce livre est genial de part la pertinence des propos tenus tout au long de l’ ouvrage.
A lire sans aucun doute!
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