Mes 12 recettes chouchou de légumes de saison en 2011, mois par mois
Je pense avoir déjà eu l’occasion d’écrire que je reviens rarement en arrière sur les recettes et les billets de ce blog. Il m’est d’ailleurs arrivé de faire des recettes qui se ressemblent beaucoup.
En faisant un retour en arrière sur cette année 2011, j’ai remarqué que certains mois étaient très fournis en recettes autour des légumes.
Du coup, j’en ai fait une sélection, mois par mois.
J’espère que vous y trouverez des idées pour ces derniers mois de l’hiver.
Je vous souhaite une très bonne rentrée.
En janvier
En février
En mars
Velouté de pois chiches aux épinards, pointe de curry
En avril
Roulés de crêpes aux épinards et à la philadelphia
En mai
Salade de fèves au melon, pecorino et poivre
En juin
Roulés de courgettes aux tomates confites et à la roquette
En juillet
Tagine de courgettes fèves et amandes
En août
Salade de fenouil, concombre tomates et oignons rouges
En septembre
En octobre
Salade de lentilles, courge rôtie, mimolette et graines de courges
En novembre
Pizza roquette et tomates séchées
En décembre
Babeth59
Merci! J’en avais raté certaines que je découvre avec plaisir!
david
http://www.arretsurimages.net/contenu.php?id=4576
allez je mets les pieds dans le plat…Combien?
Marjolaine
Merci pour cette jolie recap: ces recettes de légumes sont vraiment appétissantes.J’avais testé la salade de lentilles à la courge rôtie, un régal, j’aime aussi beaucoup celle très estivale de fenouil tomates, concombre et oignons rouges, la couleur fait très envie!
Je te souhaite une très bonne année 2012, heureuse et gourmande
Pascale
De rien et très bonne année à toi.
Pascale
pas besoin d’en faire tout un plat … je ne travaille pas pour des sites de presse. En revanche, quand je travaille pour un site ou pour une marque ou pour mon éditeur, je suis payée. Normal, c’est mon métier. Combien ? c’est un peu comme si je te demandais combien tu gagnes à la fin de chaque mois. Très bonne année à toi.
Pascale
c’est sur que cette salade donne des envies d’été. Très bonne année à toi également .
Artichaut et cerise noire
Jolie récap de recettes de légumes! Récemment, j’ai fait tes carottes à la provençale: un régal! Et comme il m’en restait, j’en ai fait une délicieuse tarte salée en y rajoutant un peu de cumin. Belle et douce année, Pascale ainsi que ceux que tu chéris!
fanfan
Quelle beau palmarès et pour des légumes, ce n’est pas banal ! A quand la même récap mais pour les différents goûters dans la Capitale qui m’ont tant alléché, un livre, une page spéciale… Ce serait une bonne idée pour 2012 ! Très bonne année à toi et à ta famille.
tiuscha
bonne idée de récap ça change ! mais je ne sais pas si je saurais de résoudre à restreindre aux légumes…
J’ai goûté avec plaisir à l’un de ces plats, en excellente compagnie grâce à toi et Silvia ! grosses bises et j’espère qu’on se verra à nouveau en 2012, en cercle resserré autour d’un verre et de quelques bons plats 🙂