Peperonata (compotée de poivrons).
Peperonata (compotée de poivrons) Je n’ai pas le souvenir d’avoir autant douté d’une recette que pour celle-ci. C’est chez mon traiteur italien préféré à Nogent Sur Marne, Signori & Figli, que j’ai découvert cette spécialité. J’ai mis un moment à me souvenir de son nom, comme toujours, lorsque ce n’est ni en français, ni en