Cuisiner les restes ou cuisine du placard ?

Cuisiner les restes ou cuisine du placard ? J’ai longtemps détesté les restes dans ma cuisine car je les trouvais difficiles à gérer (que la première qui n’a jamais ouvert une boite hermétique pour devoir en jeter le contenu, un rien dégoutée,  me jette la première pierre) et surtout, ils ne me faisaient pas envie.

Frittata au thon, tomates séchées et graines de courge.

Frittata au thon, tomates séchées et graines de courge C’est en lisant le blog "Un déjeuner de soleil" que j’ai eu soudainement envie de préparer à nouveau une frittata, comme je l’avais fait à cette époque. La frittata est une omelette italienne mais très différente de celles que l’on prépare en France.  Il s’agit d’un