Glace à l’amande, comme celle de Jean Sulpice ?

Glace à l’amande, comme celle de Jean Sulpice ? Si je devais choisir une recette parmi les desserts de mon dernier livre « Légumes et Tutti frutti », ce serait sans contexte les cerises poêlées servies avec un yaourt glacé au yaourt de brebis. Je me souviens d’avoir servi ce dessert à des amis et