Irish Soda Bread ou presque.
Irish Soda Bread ou presque En Irlande, il existe beaucoup de pains à la texture un peu particulière, préparés non pas à base de levain, ni de levure de boulanger et encore moins de levure chimique mais à base de bicarbonate de soude (baking soda), qui est également un agent levant. Le plus connu d’entre