Étiquette : pain levain naturel

Pain au levain naturel : aventure ou défi ? Dans ma vie de cuisinière, il y a beaucoup de choses que j’ai eu envie d’essayer de faire moi-même, comme les yaourts, la pâte feuilletée, le foie-gras, le caramel, les glaces, les desserts de Pierre Hermé, etc. C’est toujours une aventure, voire un défi et c’est