Thé glacé pour l’été.

  Thé glacé J’ai longtemps cru que je détestais le thé glacé, jusqu’à ce que je découvre qu’il faut faire infuser le thé dans de l’eau à température ambiante. Cela permet de conserver tous les aromes du thé mais sans avoir trop de tannins qui peuvent avoir parfois un coté amer voire astringent. C’est d’ailleurs

Tea Corner, salon de thé dans le quartier Montorgueil.

  Tea Corner, salon de thé dans le quartier Montorgueil Quand je cours dans Paris ou que j’ai du temps entre deux RDV,  j’apprécie par-dessus tout me poser dans un endroit calme. J’ai quelques adresses chouchou que je n’ai jamais pris le temps de partager avec vous, à moins que mon inconscient me dicte de