Étiquette : pate de praline

Praliné (pâte de praliné) fait maison Il y a déjà plusieurs années que je rêve de faire mon propre praliné. Je ne compte plus les fois où j’ai lu la recette de Gaston Lenôtre, dans son livre « Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre ». Jusqu’à ce dimanche, ce n’était donc qu’un projet