Top ten de mes recettes 2006.

Toujours encline à répondre à toutes les questions sur "C’est moi qui l’ai fait !", je suis tout de même déconcertée à chaque fois que l’on me demande quelle est ma recette préférée. Tout simplement car ma recette préférée est toujours la dernière que je viens de mettre en ligne. Je passe facilement et rapidement à autre chose jusqu’à parfois en oublier certaines.

Aujourd’hui, Anne du blog Papilles et Pupilles me propose de donner mon « top ten » des recettes de 2006 et c’est avec grand plaisir que je me prête au jeu. C’est l’occasion de revenir sur cette année écoulée et de partager à nouveau des recettes.

Mon Top Ten

Les petits pots de crème au chocolat façon Christophe Felder

Gâteau aux  topinambours

Mousse d’anguille fumée

Marmelade d’oranges amères

Pâte de curry rouge

Digestive biscuits

N’ayez plus peur de votre cocotte minute !

Tartine à la sicilienne

Boulettes de viande à la coriandre

Le riz comme je l’aime

De mon coté, je serais ravie de découvrir le Top Ten de Stéphane, de Lorette et d’Estelle.

31 commentaires sur “Top ten de mes recettes 2006.

  • Estelle
    11 janvier 2007 à 2h44

    Message reçu, merci du cadeau !

  • mercotte
    11 janvier 2007 à 5h14

    Ah la marmeléde d’oranges amères, tout un programme ! je l’adore! j’avais loupé les topinamburs ou oublié merci donc!

  • Adèle
    11 janvier 2007 à 7h49

    Comme Mercotte, les topinambours n’étaient qu’un lointain souvenir! Ton top ten ne serait-il pas un top nine?

  • mamina
    11 janvier 2007 à 7h53

    Des rappels bien agréables et pas inutiles.

  • anne
    11 janvier 2007 à 8h59

    Très belle recette et très beau panorama photo de tes réalisations.

  • gillette35
    11 janvier 2007 à 9h03

    un top ten à voir et à revoir !

  • christel
    11 janvier 2007 à 9h23

    bonne idée les digestive biscuits, c’est une bonne alternative aux speculos pour faire un délicieux cheese cake! et comme ce n’est pas très facile à trouver…merci pour la recette!

  • Papilles et Pupilles
    11 janvier 2007 à 9h40

    Merci 🙂 Mercotte ne tarit pas d’éloges sur ta confiture d’oranges amères. Pendant les fêtes j’ai voulu la faire mais j’ai lu que tu mettais les zestes (et moi ils étaient presque tous en orangettes 😉 ) mais dès que j’ai fini mon dernier pot, je l’essaie. Je me souvenais bien aussi des biscuits digestive (sans oeufs) mais j’avais raté le riz comme tu l’aimes. Je suis sûre qu’il va plaire aux petits Papilles.

  • Claude-Olivier
    11 janvier 2007 à 10h33

    Une très jolie selection pour notre plus grand plaisir 😉
    Amitiés
    Claude

  • Guillemette
    11 janvier 2007 à 10h35

    genial ce jeux, ca nous permet de redecouvrir des recettes – ce we il y a de fortes chances pour que je fasse des petites cremes au chocolat accompagnees de digestive ;o)

  • Emmanuelle
    11 janvier 2007 à 11h16

    Bonjour, je viens régulièrement tenter quelques unes de vos recettes, et si j’avais du faire ce top 10 en tant que lectrice/essayiste, j’y aurais mis en place 1 votre cheesecake (dont je suis une inconditionelle totale et à vie!) à la place des digestives… que j’ai essayés deux fois sans succes… j’avais l’impression d’etre un cheval qui mange du foin… c’est un mystere! 🙂

  • Emy
    11 janvier 2007 à 12h06

    E SUIS HEUREUSE DE VOIR LES BOULETTES DANS CE top ten! A la maison on les beaucoup aimé…

  • AH
    11 janvier 2007 à 12h08

    Merci pour cette rétrospective, Scally! J’avais loupé les digestive biscuits et le cake à la marmelade. Deux charmants teatimes en perspective…

  • sylvie
    11 janvier 2007 à 13h13

    Magnifique top ten 🙂
    je profite de l’occasion pour te souhaiter une excellente année 2007 !!!

  • lorette
    11 janvier 2007 à 13h43

    pas facile facile mais je m’attèle tout de suite à la tâche !
    C rigolo, je redécouvre tes recettes grâce à ce best of qui me rappelle à l’ordre : je voulais absolument tester les digestive biscuits et les boulettes de viande !

  • Gracianne
    11 janvier 2007 à 15h21

    Ah, sympa. Je n’avais pas vu ta mousse d’anguille fumee, je vais aller reviser tes classiques 🙂

  • lorette
    11 janvier 2007 à 15h53

    C fait : finalement, ct très agréable !

  • Patrick CdM
    11 janvier 2007 à 17h35

    Bon, il y a quand même deux recettes de poisson, c’est une excellente moyenne! je n’avais pas vu ton billet sur le riz, je confirme que c’est le meilleur du monde, je l’achète par 5 kg chez Tang Brothers…

  • Anne-Laure
    11 janvier 2007 à 19h15

    Je connais ce blog depuis 2 ans et je le trouve assez instructif.
    C’est regrettable qu’on tombe très souvent sur des pubs ELLE. D’ailleurs, je n’arrive plus à imprimer les recettes. Pourquoi?
    Est-ce qu’il y a une astuce ?? Merci.

  • nuage de lait
    11 janvier 2007 à 22h43

    sympa cette petite retrospective de tes recettes préférées de l’année

  • popica
    12 janvier 2007 à 16h38

    Vraiment sympa tes recettes Scally, bravo pour ton top ten

  • Dorian
    12 janvier 2007 à 23h07

    J’avais loupé une seule recette mais je trouve que c’est déjà trop !!! alors je passe directement au rattrapage !

  • Philippe Saez
    13 janvier 2007 à 5h50

    Felicitations pour cet espace magnifique !!
    Un bonjour depuis Mexico !

  • Enguerrand
    13 janvier 2007 à 15h03

    nouveau: le forum de la cuisine
    forumdelacuisine.xooit.com

  • Béré
    13 janvier 2007 à 19h47

    Joli assemblage de photos… tu as de supers recettes !!!!

  • cecile
    13 janvier 2007 à 23h56

    bon le choix est cornelien, par où commencer…le chocolat peut-être…

  • barbara
    14 janvier 2007 à 11h08

    Bravo pour cette année gourmande!J’ai pensé à tous les “scally fans” en assistant au cours de cuisine d’Eric Fréchon,du Bristol sur le topinambour,à l’Université populaire du goût d’Argentan (ben oui,je suis allée jusqu’en Normandie pour ça!).Le sushi de topinambour fourré au foie gras,incroyable!!!

  • zénobie
    14 janvier 2007 à 12h51

    Menu favori: 10 recettes en amuse bouche… et toutes les autres recettes ensuite !

  • domie
    14 janvier 2007 à 19h56

    Joli best of.
    J’ai raté pas mal de recettes car nouvelle sur les blogs.
    Super la pâte de curry. J’ n’aurai plus besoin de courir pour en acheter

  • Cuisine du sud : toutes les recettes et produits du soleil sur cuisine du sud
    15 janvier 2007 à 13h57

    Les plus belles recettes des bloggeurs

    Je découvrais ce matin dans ma boite mail ma newsletter de l’Internaute Cuisiner qui a fait un récapitulatif des 30 recettes préférées des internautes en 2006. J’ai été suprise car la majorité d’entre elles sont très simples ce qui ne

  • Sandrine la Bisontine
    23 janvier 2007 à 8h58

    Super comme top ten !

Commentaires clos