Perso, j'aime bien le côté traditionnel de la bûche mais juste le 24 et le 25 décembre. Comme ce n'est pas le cas de tout le monde et que les fêtes s'étalent souvent sur de nombreux jours, voilà quelques idées accumulées au fil des années. Et oui, « C'est moi qui l'ai fait » a presque 12 ans, ça fait du bien parfois de faire un voyage dans le passé.

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Un Layer cake à la Philadelphia

J'avais préparé ce gâteau pour l'anniversaire du fils d'une amie mais il peut très bien faire office de gâteau de fêtes. Il est très bien aussi avec une ganache montée au chocolat blanc, comme dans cette recette.

Un gâteau roulé choco-coco

Bon, je triche un peu car ce gâteau a des faux airs de bûche mais au moins, il ne contient pas de crème au beurre mais une ganache montée au chocolat blanc.

Entremet Carrément chocolat

C'est LE dessert pour les amateurs de chocolat. Il est divin.

Le Royal chocolat

Un autre grand classique chocolaté qui fera lui aussi plaisir aux amateurs de desserts au chocolat.

Mont blanc en verrine

C'est le dessert préféré de ma sœur Caroline et du coup, je le fais chaque année pour les fêtes.

Tartelettes sablé breton, crème à la vanille et pommes poêlées

Le sablé breton est un super support pour faire de jolies tartelettes et je me dit que je vais surement faire une autre déclinaison cette année.

Le gâteau mousseux au chocolat

Avec une jolie déco et une glace, il sera très bien sur une table de fêtes.

Gâteau opéra

Un peu revisité par rapport à la recette classique, il est assez facile à faire et finalement assez léger quand on prend de petites parts.

Tiramisu sans œufs crus

J'aime beaucoup cette recette que l'on peut présenter comme en entremet, contrairement à la recette familiale servie dans un plat à gratin. C'est plus chic pour les fêtes.

Tartelettes Tiramisu

Toujours très appréciées, elles ont un peu air de fêtes, non ?

Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année.