C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Scones multi graines.

  Scones multi graines C’est en Irlande que j’ai mangé les meilleurs scones, alors que nous revenions d’une visite chez Padraic McMahon et que nous allions démarrer un atelier cuisine avec Donal Skehan. Ils étaient moelleux, tout en gardant leur caractère très friable. Je reste persuadée qu’il faut d’abords avoir gouté un scone dans son
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Pâtes au potimarron, chèvre et noisettes.

  Pâtes au potimarron, chèvre et noisettes Et voilà une semaine de folie qui s’achève et il va bien me falloir un jour ou deux pour récupérer. Comme dirait ma petite sœur pour me taquiner « tu n’as plus 20 ans ». Dans ce tourbillon de sorties, de rencontres et de gourmandises chocolatées, plus une
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Collages et Recettes d’Alain Passard : son nouveau livre.

  Collages et Recettes d’Alain Passard : son nouveau livre En refermant le nouveau livre d’Alain Passard (voir note), je me suis demandée comment serait son livre avec des photos. Et là, j’ai soudainement compris qu’Alain Passard a tout simplement eu une idée de génie avec son livre Collages&Recettes. Un livre de recettes de grand
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Comment faire cuire un steak (bœuf) ? Les 6 règles d’or .

 Crédit Photo : Chef Damien Comment faire cuire un steak (bœuf) ? Les 6 règles d’or Dimanche,  Damien et moi avons fait plus de 4 heures de démonstrations/dégustations au Sial, sur le stand Bord Bia. Nous avons cuisiné 4 recettes à base de viande irlandaise (agneau, bœuf, porc et canard) et notre public s’est régalé. Vous
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