C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

La cuisine du placard version Scally

J’aime beaucoup la rubrique « La cuisine du placard » dans le magazine « ELLE à table ». Le principe est le suivant : une recette très simple et très rapide à partir de quelques ingrédients choisis dans votre placard ou dans votre réfrigérateur. C’est parfait pour les soirs de paresse. Je n’aime pas être
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HAPPY BIRTHDAY NOE !

Aujourd’hui, Noé a quatre ans et, comme beaucoup de petits garçons, il est passionné par les trains et par tout véhicule faisant du bruit, y compris les robots dans la cuisine. Voici le gâteau que Gabrielle et moi lui avons fabriqué. La base consiste en un gâteau roulé à la confiture de framboise. J’ai pris
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Cake au citron

Ces derniers temps, j’ai un peu changé ma manière de faire les courses. Auparavant, je feuilletais mes livres de cuisine (51, je viens de compter !), je choisissais quelques recettes et puis j’allais faire mes courses. Aujourd’hui, je fais mes courses, j’achète ce qui me fait envie puis je me dis « mais qu’est ce
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Carrot Cake

Mise à jour : cette recette a presque 12 ans, depuis j’ai diminué les quantités de sucre et d’huile (250 g de sucre au lieu de 350 g et 25 cl d’huile au lieu de 30 cl). Je vous invite également à découvrir une nouvelle recette : Carrot cale, nouvelle recette Si vous êtes allés
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Un déjeuner sur le pouce ou le retour du marché

Sur notre marché, nous avons un stand portugais très sympa. Ils ont de la morue séchée, plein d’épices, du fromage de chèvre frais, des petits gâteaux portugais, du chorizo, du boudin blanc et noir … et des pains ronds excellents. Il y a toujours beaucoup de monde, ce qui pour moi est toujours bon signe.
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Vino Santo et Cantucci

Il y a quelque temps, David et moi avons dîné dans un restaurant italien que nous adorons dans le Marais : L’Enoteca L’Enoteca 25, rue Charles-V Paris 4ième Le repas fut excellent, ainsi que le vin, l’ambiance et le service. J’aime beaucoup leur buffet d’antipasti. Quand on sait le temps qu’il faut pour préparer toutes
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Une Bruschetta de rêve

Petite parenthèse : ceci est ma contribution à l’événement Is my blog burning organisé par Clotilde du blog Chocolate&Zucchini sur le thème de la tartine. Merci à Clotilde pour l'organisation de cet événement. Il y a un ou deux ans, lors d’un week-end sans enfants (merci Papa, merci Maman), nous flânions, David et moi, dans le quartier
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Butterscotch sauce ou sauce au caramel (dessert)

La première fois que j’ai goûté à cette sauce, c’était en Grande-Bretagne (Kent), dans un pub. Nous venions de terminer un super déjeuner comme on peut les faire dans les pubs là bas. C’est uniquement dans les pubs de campagne que l’on trouve la cuisine anglaise traditionnelle. Comme dessert, mon mari avait choisi un «
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Pistou ou l’odeur d’un bouquet de basilic

Mes amis et ma famille me disent toujours que le pistou du commerce est très bon. Je les crois sur parole mais quel plaisir de le faire soi même et de pouvoir dire « c’est moi qui l’ai fait !» Cela commence sur le marché lorsque j’achète des bouquets de basilic. Quel arôme, cela me
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Fromage de brebis à la confiture de cerises noires

Depuis plusieurs mois, j’achète mon fromage sur le marché de Nogent Sur Marne chez une dame très gentille. Elle a toujours sur son comptoir du fromage coupé en petits cubes pour la dégustation des clients et notamment un Comté affiné pendant 18 mois qui est un vrai régal. Mes enfants l’adorent, il est si fruité.
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