C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Glace à l’amande, comme celle de Jean Sulpice ?

Glace à l’amande, comme celle de Jean Sulpice ? Si je devais choisir une recette parmi les desserts de mon dernier livre « Légumes et Tutti frutti », ce serait sans contexte les cerises poêlées servies avec un yaourt glacé au yaourt de brebis. Je me souviens d’avoir servi ce dessert à des amis et
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Barres aux céréales, flapjacks ou granola bars.

Barres aux céréales, flapjacks ou granola bars Le 2 août, en rentrant de vacances, David et moi avons démarré un programme de Fitness (on ne rigole pas …). Tous les matins, à 7 h (sauf le dimanche), nous tombons du lit, sans réfléchir, enfilons nos tenues (il a fallu investir) et direction le salon, dans
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Salade de fruits melon kiwi vanille anis, aux calissons d’Aix.

Salade de fruits melon kiwi vanille anis, aux calissons d’Aix Il y a quelques semaines, j’ai appris que la grand-mère d’une amie de Gabrielle, que je ne connais absolument pas, a fait ma recette de carpaccio de melon à la féta, pancetta croustillante et caramel de Xérès. Elle lit mon blog et c’est le père de cette
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Tartelettes crème d’artichaut et tomates cerise confites.

  Tartelettes crème d’artichaut et tomates cerise confites Mercredi matin, en pleine forme, j’ai fait cuire à blanc mes tartelettes faites la veille, à base de pâte à tarte au petit-suisse (voir la recette sur ce lien). Dans le même temps, j’ai démarré la préparation d’une crème de courgettes, que je destinais à garnir mes
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Pâte à tarte aux petits suisses : depuis le temps …

Pâte à tarte aux petits suisses : depuis le temps … Vous souvenez vous de la première fois que vous avez fait votre propre pâte à tarte ? Ces éléments très basiques qui se mêlent pour former comme par magie une boule souple, le temps de repos que l’on ne respecte pas toujours au début,
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Nouveau classement Wikio août 2010, blogs de cuisine.

Intermède dans mes recettes pour vous présenter le nouveau classement des blogs de cuisine sous Wikio pour le mois d’août 2010. Si vous arrivez sur cette page par hasard et que vous vous demandez bien ce qu’est cette chose étrange, je vous invite à lire le billet d’Anne "le BA BA du classement Wikio" qui,
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Irish Soda Bread ou presque.

Irish Soda Bread ou presque En Irlande, il existe beaucoup de pains à la texture un peu particulière, préparés non pas à base de levain, ni de levure de boulanger et encore moins de levure chimique mais à base de bicarbonate de soude (baking soda), qui est également un agent levant. Le plus connu d’entre
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Carte postale d’Allemagne.

Lorsque nous avons dit à notre entourage  que nous allions passer nos vacances en Allemagne, les réactions étaient plutôt du type « ah bon ? » ou  « C’est original comme destination ! ». On ne peut pas dire que nous ayons déclenché un enthousiasme débordant autour de nous. David, Noé et moi y sommes
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Tarte à la tomate, oignons caramélisés et féta.

Tarte à la tomate oignons caramélisés et feta Blog en vacances, cette recette a été publiée pour la première fois en Juin 2009. Parfois, je me demande si les recettes de mon blog ne sont pas trop simples. Dans ces périodes de réflexion, je reviens toujours à ce qui a donné naissance à C’est moi
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