C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Tarte aux asperges et au parmesan.

Crédit photo : Aline Princet Tarte aux asperges et au parmesan Lorsque l’on tient un blog, tout est dans l’instant présent. Une recette réalisée et goûtée le matin peut se retrouver en texte et en image le jour même. J’ai même remarqué que si je ne mets pas une recette dans les jours qui suivent
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Rillettes de thon à la japonaise, et faux crackers de pain pita.

Rillettes de thon à la japonaise, et faux crackers de pain pita J’ai une relation très particulière avec les magazines de cuisine. Depuis de nombreuses années, j’en achète 3 à 4 par mois, à la fois français et anglais (heureusement que je ne parle pas d’autres langues !).  Mon porte monnaie est ravi que les
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Pâte à tartiner aux abricots, amandes et curcuma.

   Pâte à tartiner aux abricots, amandes et curcuma Il n’y a rien à faire, mon petit déjeuner préféré reste toujours la bonne vieille tartine avec du beurre et de la confiture.  Je sais, ce n’est pas très branché, ni glamour, mais que voulez vous, j’ai beau tenter d’autres choses, j’y reviens toujours. Et quand la
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Welsh Cakes “comme des scones cuits à la poêle”.

Welsh Cakes "comme des scones cuits à la poêle" C’est fou comme nous pouvons parcourir un livre de cuisine pendant des années, sans vraiment faire attention à toutes les recettes.  Alors que mon Bara Brith était dans le four, le matin de l’arrivée de mes beaux parents, j’ai feuilleté « The Ultimate Cake Book »
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Chinois au praliné maison (brioche sans œufs).

Chinois au praliné maison (brioche sans œufs) Il y a quelques mois, je me suis lancée dans l’aventure du pain au levain naturel. Je me suis tellement investie dans cette aventure que je n’ai pas voulu, pendant tout cette période de démarrage, faire d’autres choses dans le domaine de la boulangerie, comme des brioches par
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Biscotti aux noisettes caramélisées, pointe de fleur de sel.

Biscotti aux noisettes caramélisées, pointe de fleur de sel Si j’étais l’héroïne d’un roman de type « aga saga » (voir note), j’aurais toujours des biscotti dans une boite en métal. Je serais la seule à en connaitre l’existence, histoire qu’elle ne tombe pas entre les mains des gourmands de la famille. Je les proposerais
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Vert Pistache : le nouveau restaurant de Marmiton.

 Vert Pistache : le nouveau restaurant de Marmiton Quand j’ai reçu l’invitation pour déjeuner en avant première dans le nouveau restaurant ouvert par Marmiton, j’avoue avoir été un peu dubitative, un peu comme lorsque j’apprends qu’un people se lance dans la restauration. Et pourtant, Marmiton est un acteur à part entière dans le monde de
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