C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Inde, cuisine intime et gourmande : mon nouveau livre de chevet.

Inde, cuisine intime et gourmande : mon nouveau livre de chevet Il ya quelques mois, j’ai reçu un mail d’une lectrice, me demandant de lui conseiller un livre sur la cuisine indienne. J’ai passé mentalement mes livres en revue, j’ai passé du temps à gamberger et le pire de tout est que je n’ai jamais
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Poêlée de légumes (Sucrine du Berry et chou romanesco) aux tomates séchées, thym, graines variées et crème de balsamique.

Poêlée de légumes (Sucrine du Berry et chou romanesco) aux tomates séchées, thym, graines variées et crème de balsamique La rentrée est bien là et c’est le moment de reprendre ses bonnes habitudes, à savoir la cuisine à 4 mains avec Anne. Après la cuisine du printemps, nous sommes passées aux courges avec de magnifiques
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Soupe de maïs au safran.

Soupe de maïs au safran. Les souvenirs, ça ne s’invente pas ! J’aimerais tant pouvoir vous raconter qu’étant enfant, je ramassais les épis de maïs dans les champs, que nous les faisions griller au barbecue, pour les croquer ensuite à pleines dents, tandis que le beurre chaud coulait sur nos mentons. La vraie histoire est
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Cake citron pavot et cardamome.

Cake citron pavot et cardamome Et voilà un  magnifique week-end sous le soleil qui vient de se terminer. J’adore le mois de Septembre quand il fait ce temps et j’essaie de profiter au maximum du soleil, histoire s’attaquer la grisaille avec le plein d’énergie. Ce dimanche, à peine protégée du soleil, sous une tente, cours
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Salade de fruits d’automne.

Salade de fruits d’automne Et voilà, le dernier coup de peinture a eu lieu ce matin à l’intérieur de la maison. Une dernière lampe à accrocher, deux chaises supplémentaires enfin livrées, une serrure de porte à réparer, deux étagères à fixer qui n’attendaient plus que la peinture soit terminée et nous pouvons dire aujourd’hui que
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Panzanella (salade de pain à la tomate).

Panzanella (salade de pain à la tomate) Je m’apprêtais à écrire plein de choses sur cette salade italienne, bavarde comme je suis, et même à philosopher sur le fait de travailler à la maison, de gérer les arrivées imprévues à l’heure du déjeuner, etc. Mais voilà qu’un ami, en goutant la panzanella, m’a dit :
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Cookies banane chocolat amande.

Cookies banane chocolat amande Connaissez-vous le terme Coffee table book ? Pour ceux et celles qui n’auraient pas été assidus en cours d’anglais, « coffee table » est tout simplement une table basse. Un « coffee table book » est ce que l’on pourrait appeler en France « un beau livre ». Vous savez, ces
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Cuisines en fête : mes ateliers à Bercy Village Cour Saint-Emilion (Paris 12), le dimanche 27 septembre.

Cuisines en fête : mes ateliers à Bercy Village Cour Saint-Emilion (Paris 12), le dimanche 27 septembre. Parmi tous les événements culinaires qui se déroulent durant l’année, j’ai une prédilection pour « Cuisines en fête », dont l’objectif est de donner ou de redonner  envie à tout le monde de cuisiner à la maison pour
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