C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Quiche au Boursin et au saumon fumé.

  Quiche au Boursin et au saumon fumé Le Boursin, c’est un peu ma nourriture inavouable. Je l’adore, à tel point que j’en achète rarement car je suis capable de l’engloutir à moi toute seule. Je l’aime en particulier dans un velouté tout simple de courgettes, sur une tartine de pain grillé ou sur une
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Jus de betterave, carotte et pomme.

  Jus de betterave, carotte et pomme Une idée en appelle une autre et, dans le feu de l’action, il n’est pas rare qu’en préparant une recette, j’en prépare une autre dans la foulée. C’est ce qui fait que mes heures passées dans la cuisine sont aussi agréables. Il y a quelques jours, je venais
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Praliné (pâte de praliné) fait maison

Praliné (pâte de praliné) fait maison Il y a déjà plusieurs années que je rêve de faire mon propre praliné. Je ne compte plus les fois où j’ai lu la recette de Gaston Lenôtre, dans son livre « Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre ». Jusqu’à ce dimanche, ce n’était donc qu’un projet
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Œuf cocotte à la crème et à la ciboulette.

  Œuf cocotte à la crème et à la ciboulette En cuisine, j’essaie de ne pas rester sur des échecs, ce qui n’est pas toujours le cas dans ma vie en général. Par exemple, je n’ai jamais réussi à grimper à la corde mais je n’ai jamais tenté de le faire depuis mes 12 ans
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Oeuf cocotte dans un « egg coddler » (cuiseur à œuf).

  Oeuf cocotte dans un « egg coddler » (cuiseur à œuf) Lorsque nous avons vidé notre maison il y a 3 semaines, nous avons fatalement trouvé des choses que nous avions totalement oubliées, alors que nous n’étions dedans que depuis 9 ans. Imaginez ce que les gens retrouvent après 40 ans !!! De mon
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Jerk chicken : poulet mariné et grillé à la jamaïcaine

  Jerk chicken : poulet mariné et grillé à la jamaïcaine Lorsque je rencontre des personnes pour la première fois, je ne parle pas de mon blog. Si la conversation arrive sur le sujet « que faites vous dans la vie ? », j’ai plutôt tendance à dire que j’écris des livres de cuisine. Non
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Houmous de petits pois.

  Houmous de petits pois Récemment, j’ai été très amusée et surprise lorsque qu’une amie et voisine m’a dit : «à chaque fois que je vais chez Picard, je jette toujours un œil pour voir si tu y es aussi et puis j’arrête en me disant que je ne risque pas de t’y croiser car ce
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