C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Comment faire une sauce au chocolat ?

Comment faire une sauce au chocolat toute simple ? Quand j'étais gamine, j'étais déjà très gourmande et mon truc, c'était les desserts minute. J'ai eu toute une période « Poire Belle Hélène », grand classique d'une certaine époque. Chez mes parents, je m'improvisais glacière en assemblant de la glace à la vanille avec des demi-poires en boite
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Tarte aux pommes, la recette qui éclipse toutes les autres

Je ne renierai jamais la tarte aux pommes à l'alsacienne, c'est la tarte de mon enfance mais j'aime aussi la tarte aux pommes toute simple, celle que l'on prépare à l'automne avec une bonne pâte feuilletée qui croustille et des pommes fondantes et très légèrement caramélisées. Le seul problème est que je ne suis pas
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Chelsea buns

Chelsea buns, pour le British Corner du magazine en ligne Yummy Les britanniques consomment très peu de brioches. Le terme brioche n'a d'ailleurs pas de traduction et c'est trop mignon de les entendre prononcer le mot « brioche » avec l'accent anglais. En revanche, ils consomment des « buns » qui sont une véritable institution
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Salon du blog culinaire 2013, le week-end durant lequel la cuisine sur Internet se transforme en véritable partage culinaire

Avec Valérie, Manue et Nawal. Je reviens enchantée de mon sixième salon du blog culinaire.  Il faut dire que c'est enfin l'occasion de rencontrer celles et ceux avec qui l'on dialogue toute l'année sur les réseaux sociaux et ceux dont on lit les blogs depuis des années et qui nous inspirent dans notre cuisine. C'est
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La Pascade, restaurant de pascades, Paris 2

Cette fois, ce n'est pas un goûter chic que j'ai partagé avec Stéphanie, mais un déjeuner à la Pascade. Connaissez-vous la Pascade ? Il s'agit d'une crêpe soufflée, très ancienne spécialité aveyronnaise. C'était le plat du pauvre du dimanche soir. C'est en souvenir de celles qu'il mangeait enfant avec ses parents dans une auberge, qu'Alexandre
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