C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Comment faire un œuf poché ?

Comment faire un œuf poché ? Il fut une époque où je ne pouvais pas résister à tout ce qui dans un restaurant comportait la mention « œuf poché ». Une délicate boule blanche que l’on fend afin que le jaune s’écoule, c’est divin. Est-ce mon imagination où l’on trouve de moins en moins d'œufs pochés à la
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Tartelettes tiramisu mi Mercotte Mi Michalak

Tartelettes tiramisu mi Mercotte Mi Michalak Cette tartelette, c’est presque de l’histoire ancienne. Elle fait partie des desserts que j’ai servis le 31 décembre mais c’est également l’un des premiers desserts de Christophe Michalak que j’ai eu la chance de goûter au bar du Plazza quand il a sorti son premier livre de Pâtisserie chez
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Riz pilaf au haddock, crème et ciboulette

Riz pilaf au haddock, crème et ciboulette Pour une mère de famille ou pour toute autre personne ayant en charge la cuisine quotidienne, l’idéal serait de réussir à varier chaque repas, de prendre plaisir à cuisiner, de ne pas n’ennuyer et de faire plaisir à tout le monde. Si en plus il ou elle arrive
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Ratte, Juliette des sables et Amandine

  Ratte, Juliette des sables et Amandine Voilà enfin la réponse à ma devinette du dimanche soir, merci à vous pour votre participation. Sur la photo, on pouvait trouver les variétés suivantes : RatteAmandine Juliette (Juliette des sables) Vous avez été nombreux à trouver les bonnes réponses pour la Ratte et l’Amandine mais une seule personne
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Marmelade d’oranges amères, version 2013

Marmelade d’oranges amères, version 2013 Il y a un peu plus d’une semaine, journée OFF avec une amie venue de Belgique. Par chance, il faisait beau, ce qui nous a permis de marcher longuement dans Paris, un vrai plaisir. Juste avant notre déjeuner chez Septime, une adresse que je vous conseille vivement, nous avons flâné
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La devinette du dimanche soir autour des pommes de terre

3 variétés de pommes de terre Samedi, j’ai assisté à un atelier cuisine 100% pommes de terre avec d’autres blogueuses et blogueurs culinaires. Après le marché d’Aligre (je suis abonné en ce moment), nous avons cuisiné en groupes chez Chef Martial, afin de préparer une entrée, un plat et un dessert. C’est fou tout ce
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Tortilla Wraps au poulet, épices cajun & potatoes

Tortilla Wraps au poulet, épices cajun & potatoes "Juste avant de cliquer sur « publier », je me suis rendue compte avec horreur que j’ai déjà une recette similaire de Tortilla Wraps sur mon blog. Du coup, j’ai commencé à me poser mille questions. Suis-je en train de perdre la mémoire, de tourner en rond, puis-je faire
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