C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Maroc, Auberge Chez Talout

Maroc, Auberge Chez Talout Début juillet, je suis allée au Maroc pour une semaine riche en découvertes. Un de mes cousins y travaille depuis 2 ans. Il a organisé tout un voyage d’une semaine pour 35 personnes (amis et famille), afin que nous fêtions dignement ses 50 ans et ceux de sa femme. Je dois
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L’abricot, selon Yann Couvreur, chef pâtissier au restaurant « Le Baudelaire » (Hôtel Burgundy)

L'abricot, selon Yann Couvreur, chef pâtissier au restaurant « Le Baudelaire » (Hôtel Burgundy)  Dans ma vie de blogueuse, il m’arrive souvent d’avoir des coups de cœur et le plus souvent, j’ai hâte de les partager avec vous. Celui-là est totalement inattendu. C’est à l’occasion de notre goûter chic du mois de juillet (billet demain,
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Burrata aux tomates rôties et huile de basilic

Burrata aux tomates rôties et huile de basilic C’est chez mon traiteur italien chouchou à Nogent sur Marne, Signori & Figli, que j’ai gouté à ma première burrata en 2006 et j’avais partagé mon expérience dans ce billet. Je sais que je peux compter sur Olivier pour me faire découvrir les spécialités italiennes qui comptent.
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Le melon a besoin de vous

Depuis plusieurs années je travaille avec la marque française de melon Rouge Gorge avec Anne. Ils sont implantés près de Poitiers. Je suis très attachée à leurs melons, surtout depuis que j’ai visité leur site de production et que j’ai compris comment ils travaillent sur la qualité, afin que tous les melons Rouge Gorge qui
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Photo du jour : région Ile de France

Photo prise dans la vallée du petit Morin, dans le 77 On oublie parfois qu’en quittant Paris, on se retrouve assez vite à la campagne. La région Ile de France est une belle région riche en produits agricoles, en artisans et en produits gourmands mais on ne la connait pas assez. Pensée du jour …

Le thé de l’accueil au Maroc (thé à la menthe)

Dans les dunes, Merzouga Je reviens d’une semaine très dépaysante au Maroc, la tête pleine d’images, d’odeurs et de couleurs. Dans les pays du Maghreb, vous n’échapperez pas au thé à la menthe. Je le savais mais je ne m’étais pas rendue compte de sa place aussi importante dans leur art de vivre et leur
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Cuisine des vacances pour le Parisien et Aujourd’hui en France. Episode 4 : Légumes rôtis, mon arme fatale de l’été

Légumes rôtis Cet été, dans Le journal Le Parisien et Aujourd’hui en France, vous retrouverez chaque jour des recettes de cuisine, du samedi 14 juillet au samedi 25 aûut. J’ai eu le plaisir d’ouvrir le bal du 14 juillet et je vais continuer jusqu’au 20 juillet avec 7 recettes et astuces. Ensuite, vous pourrez retrouver
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