C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Cheesecake à l’abricot, coulis de fruits exotiques + démonstration/dégustation chez Alice Délice à Lille le samedi 28 avril

Cheesecake à l’abricot, coulis de fruits exotiques Samedi 28 Avril, à 16h, je serai à Lille chez Alice Délice pour une démonstration/dégustation de desserts préparés avec les purées de fruits de chez Cap Fruits. Ces purées de fruits que j’affectionne tout particulièrement pour leur qualité et leur coté très pratique sont en vente chez Alice
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Asperges blanches des sables des Landes, sauce brebis et Savora, c’est la saison !

Asperges blanches des sables des Landes, sauce brebis et Savora Il m’arrive parfois de faire des infidélités à mes souvenirs culinaires d’enfance. Quand j’habitais chez mes parents, à cette époque de l’année, ma mère nous servait en entrée des asperges blanches avec une mayonnaise maison qu’elle allégeait de blancs d’œufs battus en neige. Je me
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Coronation Chicken

Coronation Chicken Si vous avez séjourné en Grande-Bretagne plus d’un week-end, il y a de grandes chances que vous ayez goûté à ce plat, créé en 1953 pour le couronnement de la reine Elisabeth II. C’est grâce à ma belle-sœur Helen que je l’ai découvert il y a plus de 10 ans et j’étais ravie
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Joyeuses Pâques !

Recette sur ce lien Joyeuses Pâques à toutes et à tous. Pâques est une de mes fêtes religieuses préférées, souvenir d’enfance en Lorraine et en Alsace avec les nids remplis de chocolats et autres friandises. Dans cette région, on ne cache pas les œufs dans le jardin mais tout le nid. A moins que cela
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Mes recettes pour HelloFresh

Vous avez été nombreux à avoir compris que mon billet de dimanche était un poisson d’Avril. J’avoue avoir beaucoup ri en l’écrivant et en lisant vos commentaires sur mon blog, sans parler de ceux sur Twitter. La recette de la pâte à tartiner est bien réelle (ainsi que la photo qui accompagne le billet) mais
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Yaourt glacé à l’abricot et à la pistache (purée de fruits)

Yaourt glacé à l’abricot et à la pistache En ce moment, je travaille pour le magazine Cocooning Cuisine, en tant que pigiste. Il s’agit d’un nouveau magazine de cuisine, assez différent de ceux que l’on a l’habitude de lire. Le numéro deux est actuellement en kiosque. En plus des recettes, comme ce très beau menu
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Goûters parisiens chics épisode 14 : Fauchon et son magnifique entremets « Piou Piou », signé Fabien Rouillard.

Goûters parisiens chics épisode 14 : Fauchon et son magnifique entremets « Piou Piou », signé Fabien Rouillard. Cela fait maintenant plus d’un an que Stéphanie et moi avons démarré cette aventure des goûters parisiens chics et nous n’avions pas encore évoqué Fauchon.  Et pourtant, Noé et Gabrielle se souviennent encore d’un mercredi après-midi il y a 7
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