Chronique du vendredi.
Dans quelques heures commence le week-end. Un vrai week-end d’automne comme je les aime et mon petit doigt me dit qu’il va faire beau.
Cuisinant essentiellement des choses sucrées en ce moment pour un projet qui me tient à coeur, j’ai une folle envie de me lancer dans d’autres choses, comme l’omelette aux champignons de Laurent ou la tarte à la tomate et caviar de tomates confites de Céline.
Comme les courges de toute sorte et les champignons sont d’actualité, je referais bien quelques recettes plus anciennes de C’est moi qui l’ai fait ! comme :
Si j’ai le courage, je me lancerais bien dans un chutney de pommes afin d’utiliser les pommes cueillies sur le pommier de mes parents récemment partis vivre en Normandie.
Et parce que le week-end est le moment parfait pour découvrir de nouvelles choses, je vous invite à écouter des recettes simples et originales racontées par un homme à la voix sympathique sur le site caviar et ravioli.
Très bon week-end à vous.
Papilles et Pupilles
Bon week end Pascale. Ici aussi le temps est superbe et l’activité du week end toute trouvée. Comme tous les ans se déroule ce week end “le club du bon goût d’aquitaine” , qui réunit une fois par an environ 300 opérateurs des filières agro-alimentaires régionales, le tout en plein air sur une grande avenue de Bordeaux. Donc à nous gâteaux basques, foies gras, confits, pains d’épices et autres spécialités.
Elvira
Excellent week-end, Pascale!
mercotte
Bon week-end Pascale ! Tu vois nous avons les mêmes préoccupations, je viens de faire un velouté de potimarron au romarin, et de tester le nouveau livre d’Esterelle , “d’Ester Kitchen” en réalisant ses muffins “potimarron pruneaux” ! Celui que je viens de goûter à la sortie du four était très bon !!!
Tit'
Ohoh, le beau week-end qui s’annonce !… Je crois que je vais surveiller tout ça de très prêt !
Pour ma part, ce sera confiture de sucrine du Berry (et oui, encore !), d’orange et de coing.
Z’avez bien lu ! Je vais essayer de mélanger tout ça. J’avoue que je n’ai aucune idée du résultat, mais bon je n’en suis pas à ma première expérience…
swahili
je crois que je vais me laisser tenter par qulques cèpes…Très bon week-end !
swahili
je crois que je vais me laisser tenter par qulques cèpes…Très bon week-end !
Michel
Si Pascale ne se trompe pas dans ses prédictions, le temps sera idéal pour aller à http://www.foireauxpotirons.new.fr/ et faire le plein de potimarrons, de sucrines et autres curcubitacées !
Pierre
Moi, c’est pot au feu (queue de boeuf et paleron) samedi après le piscine et surement qq briouats à l’orange. Dimanche, raviolis maison avec la farce du canard aux cêpes de dimanche dernier qu j’ai gardé au congélateur. Mouaii ! Et le soir bouillon du pot au feu.
Toujours léger, c’est ma devise 😉
DELMAS sommelier
Bon week end !!
Le mien commence maintenant, sera un peu fastidieux, car je donne Dimanche, ma 1 ère session de formation pour une nouvelle société qui propose des cours d’oenologie à Paris.
Alors, j’ai un peu le trac, j’espère que tout se passera bien, une journée de 6 heures, va falloir assurer.
Mais c’est avec un grand plaisir que je fais cela, partager…
Bons repas, j’imagine que tu vas régaler ton petit monde,
Emmanuel