Dandoy (Bruxelles), ses spéculoos, ses biscuits, son pain à la grecque et une visite dont je me souviendrai longtemps

Dandoy (Bruxelles), ses spéculoos, ses biscuits, son pain à la grecque et une visite dont je me souviendrais longtemps. La vie est faite de rencontres. Françoise, auteur du blog Saveurs croisées, installée à Bruxelles depuis 12 ans a rencontré Salem Sassi, le chef d’atelier de chez Dandoy à l’occasion d’un cours de cuisine à Bruxelles.

Monkey bread : brioche marbrée, cannelle et noix de pécan.

Monkey bread : brioche marbrée cannelle noix de pécan Alors que la France regarde ou pas Masterchef, la Grande Bretagne a comme souvent une longueur d’avance avec déjà 2 saisons d’une nouvelle émission culinaire "The Great British Bake Off" (ils sont en train de chercher des candidats pour la saison 3). Deux juges Mary Berry,

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  Pho vietnamien : bouillon de bœuf, nouilles de riz, herbes fraiches et boulettes de bœuf (concours de recettes Ariaké). Je suis une grande romantique curieuse qui a besoin de connaitre les histoires qui se cachent derrière les marques. Certaines ressemblent à des légendes, d’autres ont un goût plus business. Avec Ariaké, je n’ai pas

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Les Ginger Nuts dans Yummy 4, British Corner .

 Ginger nuts dans Yummy 4 Cet été, j’ai intégré l'équipe * du magazine de cuisine Yummy . Il s’agit d’un magazine collaboratif que vous pouvez soit télécharger, soit consulter en ligne. De mon coté, j’y anime une rubrique intitulée « British Corner » dans laquelle je vous présenterai une spécialité anglo-saxonne, salée ou sucrée. Pour cette première,