C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Bananes rôties à la meringue italienne.

 Bananes rôties à la meringue italienne Pendant des années, je n’ai pas voulu de vrai robot pâtissier. Je connais même une personne dans la sphère des blogs qui m’a prise pour une folle et je ne pense pas avoir jamais réussi à le convaincre du contraire. Et puis, j’ai changé d’avis. Depuis quelques mois j’en
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Post-It : Potato Days, les 1er et 2 octobre au Jardin des Plantes (Paris).

Le week-end prochain, la pomme de terre est à l’honneur au Jardin des Plantes sur un marché parisien reconstitué pour l’occasion. Au programme : des étals pour découvrir les différentes variétés et leur modes de préparation, un coin dégustation pour savourer les multiples recettes des chefs, un espace de jeux pour les enfants, etc. Quand
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Mini Tortillas à l’agneau, tomate, oignon rouge et coriandre.

  Mini Tortillas à l’agneau, tomate, oignon rouge et coriandre Il y a quelques années, quand j’avais encore le temps, je découpais des recettes dans les magazines de cuisine que je glissais dans des pochettes en plastique pour les ranger à leur tour dans des grands classeurs. Certaines recettes ont plus de 25 ans. Quand
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Salon Maison & Objet septembre 2011 : mes coups de cœur.

  Salon Maison & Objet septembre 2011 : mes coups de cœur Pas facile de travailler sur le salon Maison & Objet et de le découvrir en tant que visiteuse. Néanmoins, si vous avez pris la précaution de chausser des baskets et qu’après une journée de boulot debout vous êtes encore suffisamment curieuse pour aller
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La tourtière landaise ou la difficulté de raconter un moment magique.

  La tourtière landaise ou la difficulté de raconter un moment magique Aujourd’hui, pas de recette ! Jeudi dernier, moments riches en rencontres et en découvertes au pays des poulets landais de Saint-Sever, des vaches landaises et de l’Armagnac (j’en reparlerai dans un prochain épisode).   Alors que nous commencions à donner quelques signes de
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Et si on faisait un croque-monsieur dans notre grille pain ?

  Et si on faisait un croque-monsieur dans notre grille pain ? Lorsque Julie de chez VillaWare m’a demandé en décembre d’imaginer une recette pour mettre en avant leur grille-pain sur le salon Maison&Objet, j’ai eu comme un moment de panique. Cuisiner avec un grille-pain ne m’avait jamais effleuré l’esprit, bien que je l’utilise tous
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Crème fraiche, crème épaisse, crème liquide, crème fleurette, pasteurisée, UHT, etc., comment s’y retrouver ?

  Crème fraiche, crème épaisse, crème liquide, crème fleurette, pasteurisée, UHT, etc., comment s’y retrouver ? En Juin, j’ai eu la chance de déjeuner avec l’équipe Elle&Vire dans la cadre de la sortie de la « crème des gourmets », une crème liquide entière à 35% de matière grasse (la plupart des crèmes du commerce
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Poires pochées au thé et son crumble noisette amande + 4 places à gagner pour un atelier cuisine autour du Truvia le mardi 20 septembre à l’Atelier des Chefs Paris.

  EDIT au 13 septembre : Bonjour à toutes et à tous. Merci encore pour votre participation massive. Après tirage au sort, j’ai le plaisir de vous annoncer la liste des participants à notre atelier :Garance, du blog Talons hauts et cacao, Marie, lectrice (commentaire du 10 sept à 14h59), Clémence du blog les tentations
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