C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Bonne année 2010 et flashback sur l’année 2009.

Tous mes vœux de bonheur pour cette nouvelle année 2010. Merci mille fois à vous pour votre fidélité et vos encouragements depuis bientôt 6 ans. Même si je me laisse parfois déborder et que je ne prends pas le temps de répondre à tous vos commentaires enthousiastes, sachez que je les lis tous et qu’ils
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Entremet « Carrément Chocolat » mi Pierre Hermé mi Valrhona.

 Entremet « Carrément Chocolat » mi Pierre Hermé mi Valrhona Il ya deux mois, j’ai acheté le nouveau livre de Pierre Hermé et de Danielle Monteaux, « Carrément Chocolat ». Il a été pendant plusieurs semaines mon livre de chevet. J’ai adoré le lire, car c’est un véritable ouvrage sur le goût. J’ai aimé en
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Joyeux Noël.

Joyeux Noël Je profite d’une pause dans la préparation du repas du réveillon pour vous souhaiter un très joyeux Noël. Que la fête soit douce. A très bientôt.

Apéritif dinatoire demain soir (Lundi 21/12) à 19 h dans l’atelier d’Isabelle Rozenbaum.

Rappel : pour fêter la fin du concours de photographie culinaire, Dorian, Isabelle et moi-même organisons un apéritif dinatoire le 21 décembre à 19 h, dans l’atelier d’Isabelle à Paris, 29 rue des Panoyaux, Paris 20, métro Ménilmontant. Tous les participants sont conviés mais pas seulement. Si vous souhaitez nous rencontrer, vous êtes les bienvenus.
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Café gourmand : la boite magique.

  Café gourmand : la boite magique A chaque fois c’est pareil ! Lorsque nous avons des invités et surtout s’ils restent plusieurs jours, j’achète des douceurs à servir avec le café. Et puis, au moment du café, j’oublie la moitié des choses, voire tout et je me retrouve avec des tas de friandises que
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Mes recettes pour Noël.

Mes recettes pour Noël Dans moins de 10 jours, c’est Noël, et il est grand temps que je me replonge dans les méandres de mon blog afin de ressortir des idées, oubliées pour certaines. C’est fou ce qu’un blog peut vous faire vivre dans le moment présent, non ? Si vous ne trouvez pas votre
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Pommes de terre rôties comme je les aime (roasted potatoes).

Pommes de terre rôties comme je les aime (roasted potatoes) Je suis folle des pommes de terre rôties, mais pas n’importe lesquelles. Il faut qu’il y ait une vrai croute et qu’elle soit vraiment croustillante, et que l’intérieur soit bien moelleux. Pas question non plus que l’extérieur ne devienne comme du carton. C’est en Grande
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Formation Amuse-bouche chez Terres d’apéritifs avec Anne Demay.

Formation Amuse-bouche chez Terres d’apéritifs avec Anne Demay La première fois que j’ai cuisiné avec Anne, j’ai tout de suite remarqué son coté très pédagogue. Nous sommes toutes les deux passionnées de cuisine mais nous n’avons pas le même parcours. Alors que j’ai tout appris dans les livres et sur le tas, Anne a quitté
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Cadeaux gourmands N° 4 : les spritz ou Spritzbredle.

 Cadeaux gourmands N° 4 : les spritz ou Spritzbredle Ces sablés font vraiment partie de mon enfance et ils me rappellent la période de l’avent. Ma mère les préparait tous les ans, juste avant Noel, et elle en donnait des boites entières à son entourage. Elle tenait sa recette d’une de mes tantes de Lorraine,
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