C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Gâteaux pour kermesses, fêtes et Cie.

  Jusqu’à l’année du bac, j’ai toujours trouvé le mois de juin extrêmement agréable, pour ne pas dire "super cool".Devenue mère, j’ai vu les choses d’une autre manière. Kermesses à l’école ou fêtes pour la fin des activités des enfants sont des moments très agréables mais qui me semblent parfois trop concentrés sur une courte
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Tartelettes Amandine.

Lorsque notre famille a quitté la Lorraine, nous avons fait une petite pause en Normandie avant d’arriver en région parisienne.Il fallait prendre une voiture pour aller rejoindre les magasins les plus proches. En contrepartie, nous disposions d’une sacrée organisation grâce aux commerçants qui passaient régulièrement avec des camionnettes.Tous les dimanche matin, mon père sortait en
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Bonne fête maman.

Bonne fête maman et bonne fête à toutes les mamans qui lisent ce blog. Merci mille fois à Gabrielle et à Noé pour leurs magnifiques cadeaux et réalisations, c’est bon de se faire gâter.

Ail des Ours et pesto.

Avant jeudi dernier, je n’avais jamais vu cette plante. Il faut dire que l’ail des Ours ou ail de l’Ours est une plante sauvage de la famille de l’ail, que l’on trouve en général dans la forêt, alors que je suis sans conteste une fille de la ville, que l’on trouve dans sa cuisine, sur
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Salade toute verte aux pointes d’asperges, vinaigrette aux fraises.

Lorsque nous avons choisi la fraise et l’asperge pour cette édition de blog appétit spécial Fraîch attitude, j’étais toute excitée par l’idée. Puis, au moment de la fatidique question : « que vais-je cuisiner de beau ? », mon enthousiasme est légèrement retombé. Des idées autour de l’asperge ? pas de soucis mais dès que
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Menu pour la fête des mères.

Comme l’année dernière, je n’ai pu m’empêcher de faire un dessert à base de fraises pour la fête des mères.Non, je ne suis pas en avance d’une semaine ou en train de fêter la fête des mères toute seule dans mon coin mais en train de tester mes recettes écrites pour Arts-culinaires.com. Au programme cette
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Mini Ganaches au piment d’Espelette.

Plus je cuisine, plus j’aime aller au restaurant. C’est si agréable de se faire servir et de découvrir de nouvelles idées et de nouvelles saveurs. C’est un plaisir dont je ne me lasse pas, même si ma joie est parfois gâchée par des choses moins bonnes.Au menu du restaurant Le Pré Verre, pas de mauvaises
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Que ferions nous sans pâtes ?

Que vous reste-t-il à cuisiner lorsque : Votre réfrigérateur et votre congélateur ne sont plus alimentés en courant électrique depuis plus de 24 heures sans que vous doutiez de rien car vous êtiez tranquillement en Grande-Bretagne pour fêter les 50 ans de mariage de vos beaux-parents. Vous n’avez pas le temps d’aller faire les courses,
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Tarte alsacienne à la rhubarbe.

Juste en écrivant le titre de cette recette, j’ai la sensation gustative de cette tarte que j’ai mangée pendant toute ma jeunesse.Dès l’arrivée de la première rhubarbe, ma mère la faisait et je l’aidais toujours à couper les tiges. Je me souviens d’avoir bu des tonnes de jus de rhubarbe, celui qui s’écoule des morceaux
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Cake salé au chorizo et aux dattes.

Je n’ai pas le souvenir d’avoir mangé des cakes salés jusqu’à l’age de 19 ans. C’est  Denise une amie de ma mère qui nous avait donné une recette de cake à la moutarde et au jambon que ma sœur Caroline et moi avons fait et refait sans relâche pendant des années.Vint ensuite la folie des
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