C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Dix questions que je me pose sur le vin …

Il y a trois semaines, David et moi avons rencontré Patrick Chazallet qui est venu dîner à la maison. Pour ceux qui viennent de rejoindre " C’est moi qui l’ai fait ! " Patrick nous donne à chaque billet, le meilleur accord Mets et Vins. Depuis que j’ai commencé à écrire ce blog, j’ai eu
Lire plus

Bûche de Noël au praliné et bûche de Noël aux marrons.

J’avais 25 ans lorsque j’ai découvert que l’on pouvait faire les bûches de Noël soi-même. Quelle découverte ! C’est chez la grand mère paternelle de Gabrielle, Thérèse,  que j’ai fait cette découverte : c’était une bûche à la groseille et au chocolat noir et elle tenait la recette de son père. Fascinée par cette bûche,
Lire plus

Les soupes “BE GOOD”.

Si vous avez l’occasion d’aller à Bercy Village cet hiver (Paris 12), je vous conseille vivement d’aller goûter les soupes du stand « Be Good ». J’ai découvert ce stand la semaine dernière et j’ai adoré. Lorsque l’on cuisine beaucoup soi-même on sait également apprécier le travail des autres à sa juste valeur. Vous y
Lire plus

Bredalas à la cannelle.

Il y a des jours dans la cuisine, et dans la vie en général, où les choses ne se déroulent pas exactement comme on l’avait prévu. Samedi 4 décembre, nous étions invités chez Christophe et Suzanne que nous avons rencontrés grâce à Clotilde. Environ une fois par mois, notre « potluck group » organise un
Lire plus

Ecoutez « C’est moi qui l’ai fait ! ».

Pendant un mois, vous allez pouvoir écouter le contenu de mon blog. Et oui, on n’arrête pas le progrès. Ce petit miracle de technologie s’appelle ReadSpeaker. Comment ça marche ? Commencez par cliquer ICI. Sélectionnez avec votre souris le texte que vous souhaitez écouter puis cliquez sur le bouton orange « Lire texte » en
Lire plus

Filet mignon de porc aux pruneaux.

Il y a quelques jours, je suis allée déjeuner avec ma sœur Lucie à  Saint-Germain en Laye. Sensation étrange de revoir une ville 20 ans après ma dernière année de lycée. Elle est méconnaissable : tous les magasins ont changé, et seule la structure des rues est restée intacte, ce qui m’a permis, avec les
Lire plus

J’ai acheté un domaine !

Et voilà, je suis l’heureuse propriétaire d’un domaine, euh, d’un nom de domaine pour  « C’est moi qui l’ai fait ! ». Depuis un moment, j’étais un peu gênée que l’url de mon blog (scally.typepad.com) ne corresponde pas au nom de mon blog. J’ai donc acheté un nom de domaine sur gandi.net. Mon blog est
Lire plus

Dentelle au parmesan.

Vous vous souvenez de ma recette de Jambon de Parme aux fèves fraîches et tuiles de parmesan ? Je vous avais donné la recette de cette entrée sauf la recette des tuiles car je n’étais pas satisfaite du résultat (elles étaient jolies, mais trop amères). En me baladant sur le net, j’ai découvert un article
Lire plus

Soupe à la “Butternut”.

Enfant, je devais être un véritable cauchemar pour ma mère car je n’aimais ni les légumes, ni la viande et encore moins les soupes. Si elle m’avait laissé faire, je n’aurais mangé que des gâteaux, du chocolat, des pâtes et des pommes de terre. Lorsqu’elle me voit maintenant, elle est très surprise du changement. Depuis
Lire plus

Vin chaud aux épices.

J’ai parfois entendu dire que c’est une bonne idée de faire cuire du pain dans son four lorsque vous recevez la visite d’acheteurs potentiels lors de la vente de votre maison. L’odeur du pain en train de cuire évoque une maison chaleureuse et, inconsciemment, ils désirent vivre dans cette maison. Que dire alors d’une maison
Lire plus