C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Cakes et gâteaux.

Cake à la banane Carrot Cake Iced lemon Curd Layer Cake (gâteau à la crème de citron) Gâteau en forme de train Cake au citron Cheesecake Treacle Square with Butterscotch sauce Butterscotch Sauce Galette des rois Cake poires-noisettes Gateau moelleux au chocolat et aux écorces d’oranges Hot Cross Buns Décoration gâteau Gateau aux noisettes Duo
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Autour du chocolat.

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé Pistoles ou pastilles de chocolat Tablette de chocolat au lait et Gianduja de chez Chapon Chocolaterie Jadis et Gourmande Variation autour du chocolat et du thé vert Mini-muffins au chocolat Chocolat, café, poivre long et piment d’Espelette Mousse au chocolat et au poivre long Granité au piment d’Espelette Tuile
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Autour de l’apéritif et finger food.

Chips de pomme de terre Vitelotte Sablés au Roquefort Houmous Ti-Punch Union Square Cafe’s Bar Nuts Fromage de brebis à la confiture de cerises noires Mini-tartelettes à la tomate en trois versions Petites crêpes de mais à la thaïlandaise Tortilla Wrap Apéritif maison Pain aux herbes et à l’ail Dentelle au parmesan Variation autour des
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Courges et Cie.

Purée de potimarron Soupe au potiron Soupe à la "Butternut" Patidou farci Soupe de courge à la vache qui rit

Pain aux herbes et à l’ail.

De plus en plus David et moi invitons nos amis le dimanche après midi pour un goûter qui se prolonge souvent jusque dans la soirée. C’est très agréable : les enfants goûtent puis jouent ensemble. Les adultes papotent, goûtent du sucré puis tranquillement du salé. Pour les boissons, nous offrons dans un premier temps du
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TEA TIME ! Petits gâteaux au citron et aux graines de pavot.

Ces derniers jours, je me suis beaucoup promenée dans Paris. En sortant du Lafayette Gourmet, je n’ai pu résister aux macarons au chocolat sur le stand Dalloyau. Ils sont quand même arrivés entiers à la maison et j’ai même attendu le soir pour manger le mien avec David. En attendant, j’ai eu le bonheur de
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Filets d’Empereur et pommes de terre Vitelotte.

L’année dernière, j’ai lu un très beau reportage sur les pommes de terre dans le magazine « ELLE ». Vous connaissez tous ma passion pour la patate ? Si non, allez lire mon article sur les 50 kg de pommes de terre. Dans ce reportage, il y avait en particulier de très belles photos d’une
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Les accords Mets et Vins.

Récemment, j’ai fait une expérience assez intéressante liée au vin. Dans un restaurant à Paris, j’ai commandé un pavé de morue fraîche en croûte de pavot (cabillaud) avec des carottes aromatisées au réglisse. Avec, j’ai choisi un verre de vin blanc du Pays d’Oc à base de cépage viognier. Avant l’arrivée de mon plat, j’ai
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Poulet sauté à la sauce d’huître.

Depuis que j’ai commencé à écrire pour « C’est moi qui l’ai fait ! », je suis de plus en plus curieuse sur les produits, leur origine et la manière de les cuisiner. Lorsque j’achète mes légumes sur le marché, je pose donc beaucoup de questions. Les commerçants sont toujours très sympathiques et dès que
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