C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Canestrelli à l’eau de fleur d’oranger

Canestrelli à l'eau de fleur d'oranger Cette recette, je l'ai chipée à Silvia, souvenir d'un atelier raviolis italiens dans sa cuisine il y a fort longtemps. Je me souviens encore de cette assiette posée sur le plan de travail dans laquelle j'ai pioché régulièrement tout au long de l'après-midi. Je me souviens aussi de ce
Lire plus

Comment faire cuire des crêpes sur des plaques à induction ?

Jeudi soir, j'ai répondu à des questions d'internautes sur le site 750g à l'occasion d'un chat spécial Chandeleur. Dans la grande série des questions, plusieurs portaient sur la cuisson des crêpes sur l'induction. Je me suis souvenue que lorsque que j'ai commencé à utiliser mes plaques à induction, après avoir cuisiné pendant des années au
Lire plus

Un menu végétarien dans ma cuisine, à prix mini

Certaines personnes pensent encore que la cuisine végétarienne ou Veggie comme l'écrivent les journalistes est triste, voire contraignante, à cause d'ingrédients aux noms étranges. Et pourtant … Si l'on prépare une cuisine sans viande avec des aliments variés comme des céréales, des légumes, des légumineuses, des œufs et des laitages et que l'on n'oublie pas
Lire plus

Sauce au praliné pour crêpes ou plus, si affinités

A moins de vivre dans une grotte, vous avez sans doute remarqué que la Chandeleur arrive à grands pas, sachant qu'elle a lieu chaque année le 2 février. Cette année, ça tombe dimanche. Chez nous, les crêpes, c'est synonyme de simplicité. Gabrielle les préfère avec juste un voile de sucre ou du sirop d'érable les
Lire plus

Cake aux bananes rôties, muscovado & pointe de gingembre

Cake bananes rôties Ma première semaine de travail est passée à la vitesse de l'éclair et cela m'a fait tout drôle de me retrouver à la maison samedi. J'ai trouvé la journée incroyablement calme, jusqu'à 17 heures, quand David m'a rappelé que nous allions diner chez un ami le soir. Moment de panique, j'étais persuadée
Lire plus