Kitchari ou ce plat de la cuisine cuisine Ayurvédique qui fait tellement de bien
Moi qui adore la cuisine indienne et notamment la grande famille des currys, je n’avais absolument jamais entendu parler du Kitchari, le mets emblématique de la cuisine Ayurvédique. J’ai été conquise : c'est délicieux et ça fait vraiment du bien. C’est quoi le Kitchari ? Il s’agit d’un plat composé de riz, de lentilles et