C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Gâteau Opéra

Gâteau Opéra Gabrielle me connait bien et quand je lui demande ce qu’elle veut comme gâteau pour son anniversaire, je sais qu’elle va choisir un dessert que je n’ai pas encore fait car, comme elle le dit avec un petit sourire : « cela te donne un projet et je sais que tu aimes ça». Du coup,
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Comment faire des mini tartelettes avec du pain de mie ?

Comment faire des mini tartelettes avec du pain de mie ? Oui, vous avez bien lu, on peut tout à fait faire des mini tartelettes avec du pain de mie. Ce n’est pas moi qui l’ai inventé. J’ai eu un coup de cœur pour ces mini-tartelettes proposées par Claudia Cabri, l’auteure d’un très beau livre
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Cuisine coréenne épisode 3, tout savoir sur le Kimchi

Cuisine coréenne, Kimchi, le preparer, l'acheter, le cuisiner, tout savoir sur le Kimchi C’est à l’occasion d’un déjeuner chez Pierre Sang Boyer que j’ai entendu parler pour la première fois du Kimchi. Il y a d’ailleurs une recette dans son livre de cuisine. Je me suis ensuite documentée quand j’ai participé au concours de recettes
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Cuisine coréenne : 10 choses à savoir sur le repas coréen

Cuisine coréenne : 10 choses à savoir sur le repas coréen Si vous suivez ce blog, vous savez que j’ai gagné un concours suite à ce billet pour découvrir sur place la cuisine coréenne. Pendant 4 jours, j’ai eu la chance d’aller dans de très bons restaurant à Séoul, certains traditionnels, d’autres plus modernes qui font
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Séoul, Corée du Sud, épisode 1 : Street Food

Séoul, Corée du Sud, épisode 1 : Street Food Je suis rentrée hier soir de mon voyage en Corée du Sud. Voyage extrêmement riche en découvertes gastronomiques. Je suis définitivement tombée amoureuse de la cuisine coréenne. Durant ces 4 jours très intenses, j’ai pu avoir un petit aperçu de la culture coréenne avec non seulement la
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Mi cake mi scone à l’orange, pistaches et amandes pour le petit déjeuner, encore mieux qu’un scone

Mi cake mi scone à l’orange, pistaches et amandes, encore mieux qu’un scone Avoir une fille qui est en deuxième année de prépa Math Physique implique de devoir s’occuper de toute la logistique la concernant, histoire qu’elle puisse avoir l’esprit libre et tout le temps nécessaire à ses études. Ce n’est finalement pas grand-chose par
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Comment faire un œuf de Pâques en chocolat (moulage chocolat) ?

Comment faire un œuf de Pâques en chocolat ? L’année dernière, j’étais au point de me lancer en découvrant un article du magazine Cocooning (hélas disparu) dans lequel Patrice Chapon donnait des conseils pratiques pour faire un œuf de Pâques en chocolat, avec des photos illustrant un pas à pas. Malheureusement, je n’avais pas de moules
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