C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Le fondant au chocolat de Jacques Genin

Le fondant au chocolat de Jacques Genin En testant bon nombre de recettes de fondants au chocolat, je suis longtemps restée sur l’impression qu’il est difficile d’en faire un bon sans ajouter à la fois beaucoup de sucre et pas mal de beurre. Il faut dire que la plupart des recettes sont sur ce modèle
Lire plus

Pommes, poires et raisins poêlés, streusel noisette

Pommes, poires et raisins poêlés, streusel noisette Il faut parfois se rendre à l’évidence, nous ne mangeons pas assez de fruits à la maison. Je ne suis pas fan des fruits crus après le repas, du coup je n’en propose pas. Heureusement, depuis quelques années, je me suis mise à faire des desserts à base
Lire plus

Qui a gagné une entrée pour le salon cuisinez ?

Et voilà, j’ai enfin pris le temps de sortir ma tête de l’eau pour le tirage au sort, grâce à un outil magique que l’on trouve sur le net. Merci encore à tous pour votre participation. J’ai le plaisir de vous annoncer que c’est  Didine, La Francesca, Franck, Bulles de gourmandises, Annabelle, Maggy, Elosa, Mary,
Lire plus

Tarte rustique aux pommes et streusel noisettes

Tarte rustique aux pommes et streusel noisette Cette tarte n’a rien de révolutionnaire dans l’histoire de la pâtisserie et je ne comptais même pas en parler sur ces pages. Je m’en moque. Ce qui compte pour moi, c’est le plaisir que nous avons eu en la mangeant. Ce dimanche, sur notre terrasse ensoleillée, nous nous
Lire plus

Brownie fondant chocolat pruneaux

  Brownie chocolat pruneaux J’ai toujours aimé le mariage du chocolat et des pruneaux. Je me souviens d’un fondant sans cuisson chocolat et pruneaux dans mon livre « C’est moi qui l’ai fait ! ». Nous l’avions beaucoup apprécié. Je ne sais pas si de votre côté vous avez tenté mais n’hésitez pas à me le dire dans
Lire plus

Chez l’Ami Jean, Paris, coup de cœur, 6 ans après

Merci à Anne pour la photo. Chez l’Ami Jean, Paris, coup de cœur, 6 ans après Le restaurant L’ami Jean à Paris me ramène plusieurs années en arrière. J’y suis allée 3 ou 4 fois, en sortant à chaque fois ravie. J’ai même écrit un billet sur le sujet. Je déteste le relire, il est
Lire plus