C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Côtelettes d’agneau au parmesan, sauce yaourt à la menthe + accord Mets & Vin

Côtelettes d’agneau au parmesan, sauce yaourt à la menthe C’est une de mes recettes chouchou. J’ai commencé à la préparer à la maison il y a quelques années pour faire plaisir à David, grand amateur d’agneau. Cette semaine, ce sont les abonnés d’HelloFresh (qui n'existe plus à ce jour) qui en ont profité dans leurs
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Le menu gourmand “Cuisine du placard” à moins de 4 euros qui se transforme en menu à 3,45 euros par personne (entrée plat et dessert)

© Marque Repère / Sylvain Bertrand Le menu gourmand "Cuisine du placard" à moins de 4 euros qui se transforme en menu à 3,45 euros par personne (entrée plat et dessert) Il y a quelques semaines, j’ai accepté de préparer un menu "Cuisine du placard" à moins de 4 euros avec Dorian pour  Marque Repère (il
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« Buttermilk Bluberry Bundt Cake » Le gâteau aux myrtilles et lait ribot du nouveau livre de Michelle Obama « American Grown »

« Buttermilk Bluberry Bundt Cake » Le gâteau aux myrtilles et lait ribot  Le week-end dernier, rapide visite en Grande Bretagne pour fêter les 80 ans de mes beaux-parents qui sont nés la même année. Quand je suis là-bas, je me précipite sur les suppléments des journaux du week-end et quand j’ai de la chance, je tombe
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Papillote de fraises rôties à la vanille

Papillote de fraises rôties à la vanille De temps, en temps je me fais plaisir en achetant le magazine de Donna Hay, une star de la cuisine en Australie. Elle est connue dans le monde entier et beaucoup de ses livres de cuisine ont été traduits en français. Ses photos me font rêver (je pense
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Comment faire une crème chantilly, crème fouettée à la vanille ?

Comment faire une crème chantilly, crème fouettée à la vanille ? En ce moment, avec la pleine saison des fruits rouges, la crème chantilly est un must, seule avec les fruits ou dans un dessert que j’affectionne particulièrement : l’Eton mess, mélange de fraises, de meringues, de coulis de fraises et de crème chantilly. Petit point de
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Glace au yaourt de brebis (yaourt glacé ou frozen yogourt) + réflexions toutes personnelles sur les sources d’inspiration d’une blogueuse de cuisine

Glace au yaourt de brebis (yaourt glacé) En ce moment, les idées se bousculent dans ma tête et j’ai quasiment envie de faire une retraite de plusieurs jours à la maison afin de cuisiner et de photographier tout ce que je veux tester. Cette glace au yaourt de brebis est une de mes recettes fétiches.
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Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Courgettes farcies au fromage de chèvre ou bœuf sauté aux brocolis et au piment d’Espelette ?

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Courgettes farcies au fromage de chèvre ou bœuf sauté aux brocolis et au piment d’Espelette ? Comme vous le savez, je travaille depuis quelques mois pour la jeune entreprise HelloFresh qui livre des paniers recettes à ses abonnés, toutes les semaines. L’idée est de fournir dans le panier des ingrédients frais
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