Tofu fouetté, potimarron rôti et salsa macha 

Il m’arrive de déjeuner au Café des Délices dans le quartier de Belleville. C’est une adresse que j’apprécie beaucoup aussi bien pour le petit déjeuner, pour boire un verre ou pour y déjeuner. Je n’ai jamais testé leur dîner. Je me souviens d’y avoir mangé il y a pas mal de temps du tofu fouetté

À propos de Pascale Weeks

“C’est moi qui l’ai fait ! “, mon blog de cuisine est né le 2 mars 2004. Ce fut le début d’une grande aventure. Jusqu’en janvier 2025, j’ai partagé avec vous ma cuisine, mes coups de cœur et mes trucs & astuces. Grâce à lui, j’ai réussi à faire de ma passion de la cuisine

Crumble à la rhubarbe, gingembre et beurre noisette

La rhubarbe est mon plus beaucoup souvenir d’enfance, grâce à la tarte à la rhubarbe de l’est de la France qui fait partie intégrante de ma culture culinaire. Au fil du temps, j’ai découvert d’autres manières de la consommer, comme avec ce crumble, clin d’œil à celui de ma belle-mère Anne qui est délicieux. Depuis

Paris Food Tour 3 : 5 adresses à tester, Paris 18

Camille, Cassandre et moi-même en pleine dégustation En juillet, j’ai partagé avec vous 5 adresses dans le quartier Montorgueil (Paris 2). En octobre, rebelote dans mon quartier pour y découvrir mes 5 adresses chouchou Paris 20. Lorsque notre fine équipe s'est séparée, nous avons décidé d'un commun accord de faire notre prochaine escapade dans le 18ème.

Crèmes dessert au chocolat et tapioca sans oeufs

En ce moment, je cuisine de manière complètement différente, comme des milliers d'autres personnes j’imagine. Pour commencer, je cuisine deux vrais repas par jour 7/7, sans déroger. J’avais perdu l’habitude car même si je travaille de temps en temps à la maison, mes déjeuners sont solo et ressemblent plus à de l’assemblage qu’à un véritable

Biscuits de Noël sapin citron coco

ou que faire de sympa avec des jaunes d’oeufs ? Cette après-midi, je voulais faire des étoiles à la cannelle ou Zimtstern. Ce sont des biscuits très moelleux parfumés à la cannelle et surmontés d’un glaçage. Ce sont les stars des bredele que l’on aime déguster autour de Noël. Cela fait plusieurs années que je