C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Salade de haricots blancs, radis, concombre et reblochon + 2 invitations pour un atelier cuisine autour du Reblochon, le jeudi 25 Août.

  Salade de haricots blancs, radis, concombre et reblochon Le jeudi 25 Août, Marie-Laure et moi-même animons un atelier cuisine autour du Reblochon. Il n’y aura ni tartiflette, ni pela car contrairement aux idées reçues, le reblochon ne se consomme pas qu’en hiver. C’est même en été qu’il est le plus savoureux, les vaches broutant dans
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Salade croquante de poulet aux tortilla chips, à la Nigella Lawson.

 Salade croquante de poulet à la NIgella Lawson Je ne sais pas si c’est une manie de fille mais j’adore les grandes salades repas. C’est encore ce que je choisis sans réfléchir dans certains restaurants. Et pourtant, à chaque fois, je peste contre la montagne de salade qu’il est quasiment impossible de finir, les ingrédients
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Goûters parisiens chics épisode 6 : le salon de thé de la Pâtisserie des Rêves, Paris 16

Goûters parisiens chics épisode 6 : le salon de thé de la Pâtisserie des Rêves, Paris 16 Malgré les vacances, Stéphanie et moi avons maintenu notre goûter parisien chic mensuel. Les cinq premières fois, nous avions plutôt choisi des lieux, sans toujours connaître le pâtissier qui se cachait derrière nos adresses. Cette fois, c’est le pâtissier
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Papillote de pêches blanches, abricots, vanille et amande.

Papillote de pêches blanches, abricots, vanille et amande Il y a des jours où je délaisse gâteaux et tartes, mon péché mignon, pour des desserts très simples à base de fruits. Cela me donne l’impression de mieux profiter de ce que la nature nous donne, quelle que soit la saison Quand les fruits sont murs
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Tisane glacée Shéhérazade : mon nouveau dada.

  Tisane glacée Shéhérazade : mon nouveau dada Il  y avait longtemps que je n’avais pas flâné dans une librairie au rayon « cuisine ». Il faut dire que cela me rend parfois de mauvaise humeur mais je n’en parlerai pas ici, rien de pire que d’étaler sa frustration par écrit. A chaque fois que
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Sablés au praliné.

  Sablés au praliné A chaque fois que je découvre une nouvelle recette de pâte sucrée, je ne peux pas m’empêcher de la refaire en version sablés individuels. Il se trouve que toutes les pâtes sucrées ne conviennent pas à ce genre d’exercice. Certaines sont excellentes en version fond de tarte mais ne donnent pas
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La tartine qui sent bon les vacances : tartine tomates mozza.

 La tartine qui sent bon les vacances : tartine tomates mozza Depuis que j’anime ce blog et que j’exerce mon activité de travailleur indépendant dans le domaine de la cuisine, il m’arrive d’avoir du mal à décrocher pendant les vacances d’été. Mon entourage me taquine en me disant que je suis droguée même s’ils sont
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