C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Nouilles sautées à la chinoise (vidéo).

Nouilles sautées à la chinoise (vidéo) J’ai toujours cru que les nouilles sautées à la chinoise étaient du domaine gardé des restaurants chinois. Puis, en essayant à la maison, je me suis rendue compte que l’on peut arriver à un très bon résultat avec les ingrédients que l’on trouve aujourd’hui très facilement. La prochaine étape
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Scones aux raisins secs en vidéo.

Scones aux raisins secs en vidéo S’il y a bien une recette de pâtisserie anglaise qu’il faut faire sans hésiter à la maison, c’est bien celle-ci. Les scones du commerce ont tendance à être très secs et je ne suis pas surprise car c’est une pâtisserie qu’il faut manger tout de suite, c’est bien meilleur.
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Velouté de brocolis ou comment faire manger des brocolis à Noé.

Velouté de brocolis ou comment faire manger des brocolis à Noé Depuis quelques années, l’alimentation des enfants est de plus en plus au cœur des débats avec en particulier l’apport quotidien de fruits et de légumes au sein de celle-ci. Lorsque Gabrielle était enfant, je ne m’intéressais pas trop à la question. Elle mangeait de
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Salon du chocolat Paris 2008.

Salon du chocolat Paris 2008 La dernière fois que je suis allée au salon du chocolat, c’était il y a 3 ans. J’avais adoré et puis, les années suivantes, je me suis laissée envahir par la peur de la foule dans ce genre de manifestation. J’avais tort car il suffit d’être un peu astucieuse pour
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Bœuf bourguignon en vidéo

Bœuf bourguignon en vidéo C’est pour ma belle mère galloise que je me suis remise à cuisiner le bœuf bourguignon car elle adore cela. Cela tombe bien, moi aussi et je suis surtout fan de la sauce si goûteuse. Après avoir essayé la méthode avec marinade et celle sans marinade, je suis devenue adepte de
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Salon Cuisinez : les recettes (brunch vitaminé + crevettes à la plancha, chantilly au citron)

Salon Cuisinez : les recettes (brunch vitaminé + crevettes à la plancha, chantilly au citron) Lorsqu’Alexandra, du salon Cuisinez m’a demandé en Juin dernier si j’aimerais animer des démonstrations de cuisine sur le salon, j’étais loin de me douter que cela allait être une expérience aussi riche et mouvementée (j’ai 3 énormes bleus sur les
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Tarte pommes noix.

Tarte aux pommes et aux noix En ce moment je travaille sur un gros projet d’écriture de recettes. Du coup, pratiquement tout ce que nous mangeons à la maison depuis quelques semaines provient du test de ces recettes. Excellent moyen de manger des choses très diversifiées mais pas très efficace pour nourrir ce blog. Mercredi
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