C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Muesli (granola) maison pour Gabrielle (noix du brésil, noix de pécan, graines de courges et cranberries).

Muesli (granola) maison (noix du brésil, noix de pécan, graines de courges et cranberries) Gabrielle a une sainte horreur des raisins secs. Je soupçonne que c’est depuis que David, alors qu’elle avait 4 ans, lui a dit que les raisins secs qu’elle voyait dans les gâteaux étaient en réalité des mouches écrasées. Pour nos petits
Lire plus

Bouchées de poulet panées aux pignons de pin (vidéo).

Je ne compte plus les fois où mes amies(s) ou les amies(s) de mes amies(s) me demandent si j’ai des recettes miracle pour faire un repas pour les enfants qui soit simple, rapide et qui change des pâtes. Même si je ne suis pas une magicienne, c’est à eux que j’ai pensé en créant cette
Lire plus

Cake aux abricots moelleux et à l’eau de rose.

Cake aux abricots moelleux et à l’eau de rose Lorsque j’ai le temps, je trouve les jeux de la blogosphère culinaire (on compte aujourd’hui plus de 1 000 blogs de cuisine francophones) motivants car il faut se creuser un minimum la tête pour cuisiner quelque chose que l’on aime avec des ingrédients ou une idée
Lire plus

Cuisine indienne en vidéo (chapati et samosas).

Cuisine indienne en vidéo (chapati et samosas) Rien de mieux que les vidéos culinaires, pour donner des idées ou pour observer les gestes, surtout lorsqu’il s’agit d’une cuisine qui est loin de notre culture. Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous ces vidéos de cuisine indienne trouvées sur Youtube. La première est en français et
Lire plus

Les glaces artisanales de « Chale’s farm », Ile de Wight.

Les glaces artisanales de « Chale’s farm » Ile de Wight C’est parce qu’il adore les glaces et qu’il cherchait un moyen d’utiliser le surplus de lait (quota laitier oblige), que Malcolm Dyer décide un beau jour de fabriquer ses propres glaces, dans sa ferme. Après une formation, le voilà parti. Depuis 1986, en plus
Lire plus

Gaspacho tomates carottes au chorizo.

Merci mille fois à vous pour vos commentaires très positifs sur le changement de design de mon blog. De mon coté, même si je n’ai ni changé la couleur des murs, ni la porte d’entrée, je me sens beaucoup mieux dans ma maison, aux murs plus larges. L’avantage de ce nouveau design, est que je
Lire plus

Clips IKEA pour fermer vos sacs.

Clips IKEA pour fermer vos sacs S’il vous arrive d’acheter des produits bio et/ou issus du commerce équitable, vous aurez sans doute remarqué qu’ils sont souvent vendus dans des sacs (pas encore recyclables mais ça viendra) et qu’il n’y a pas d’emballage en carton. C’est plutôt une bonne chose puisque cela réduit les emballages. En
Lire plus

Bar de ligne au citron vert et zestes de cumbava.

Bar de ligne au citron vert et zestes de cumbava Faire le marché est un immense plaisir surtout si l’on prend le temps de regarder les produits, de comparer les prix et de discuter avec les vendeurs (et même  parfois les producteurs). Le plaisir se prolonge à la maison, au moment de vider les cabas.
Lire plus

Fausses rillettes de sardines au poivron.

(Fausses rillettes de sardines au poivron) En Juin alors que j’avais du mal à boucler mes projets, j’ai reçu un charmant coup de téléphone de Josseline Rigot, pour le magazine Voici. Elle me demandait si j’étais d’accord, pour lui  « raconter » une recette simple et rapide, dans le style de celles de mon livre
Lire plus