C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

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Poêlée de mirabelles, mousse de yaourt au lait d’amandes, brûlée comme une crème brûlée.

D’une manière générale, je choisis seule le menu, lorsque nous invitons. Hier, alors que nous étions attablés autour du petit déjeuner, j’ai décrit à David ce que je comptais cuisiner pour le lendemain midi pour des amis, tout en lui demandant s’il avait d’autres idées, avant que j’aille faire les courses. J’ai du prodigieusement l’agacer
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Tartelettes d’été aux légumes grillés.

Album powered by ComBoost zooms: 1 2 Vous savez ce qui m’agace le plus lorsque je vais chez le coiffeur ? Devoir teindre mes cheveux car ils sont à plus de 30 % gris ? Parlementez pour essayer de garder ma couleur naturelle car j’ai une frousse terrible de ressortir avec une couleur totalement ratée
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Tarte aux mirabelles et aux pistaches, parce que l’été, c’est aussi simple que cela.

Une fin d’après-midi tranquille, après un grand rangement/nettoyage de la maison. Une pâte sablée que vous retrouvez dans votre congélateur, souvenir d’une époque intense de cuisine.Quelques mirabelles achetées hier sur le marché. Une envie subite de tarte, et c’est parti ! La pâte est cuite à blanc, pendant que vous dénoyautez tranquillement les mirabelles en
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Biscuits à la vanille et à la purée d’amandes et recettes à base de purée d’amandes.

Lorsque j’ai réalisé ma propre purée d’amandes (voir mon précédent billet), de peur de la terminer sur des tartines, je suis partie à la recherche de recettes. J’ai trouvé beaucoup de choses très alléchantes. Pour ceux et celles qui n’auraient pas suivi le premier épisode : la purée d’amandes, obtenue par broyage d’amandes blanches, peut
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Purée d’amandes faite maison.

Cuisine et curiosité forment une belle paire et c’est souvent cette dernière qui permet de varier les plaisirs, de découvrir de nouvelles saveurs et de s’améliorer. Par leur variété, les blogs de cuisine sont un excellent moyen d’assouvir cette curiosité et c’est en en lisant certains, que j’ai souvent été intriguée par l’utilisation de la
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Tarte « filo » à la ricotta féta et épinards.

En dehors de repas très simples, je n’ai pratiquement pas cuisiné pendant 3 semaines, me régalant avec délectation de la cuisine des autres. Lundi soir, alors que nous devions sortir, mes doigts me démangeaient et je me suis sentie une envie furieuse de cuisiner. Nous avons donc passé la soirée à la maison. Pour me
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Les concours de cuisine de l’été.

Ils sont de plus en plus nombreux sur le web et je les aime, surtout quand : Ils sont originaux Ils sont amusants (n’oublions pas que nous ne jouons ni notre vie, ni notre réputation) Ils sont motivants Voilà la liste des concours que j’ai référencés. La liste n’est certainement pas complète, n’hésitez pas à
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