C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

C’est moi qui l’ai fait fête ses 14 ans !

2 mars 2004, première publication en mode public. Que de souvenirs. Gabrielle avait 10 ans, Noé 3 ans, c'était une époque assez unique. C'est rare de se retrouver par choix avec autant de liberté et de temps, tout en ayant moins de 40 ans. J'en ai profité pleinement en ayant conscience de la chance de
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Gâteau moelleux aux épices et au muscovado

Gâteau moelleux aux épices et au muscovado À chaque fois que je quitte la maison pour plus d'une semaine, pour des vacances ou des choses moins drôles, mes doigts me démangent quand je n'ai pas pu cuisiner. C'est souvent un gâteau que je prépare en premier. Rien de bien compliqué, juste pour retrouver le plaisir
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Gâteau moelleux à l’orange et qui sent vraiment l’orange

Gâteau moelleux à l'orange Faire un gâteau à l'orange, contrairement à celui au citron, ce n'est pas si facile. Pour avoir un vrai goût d'orange, n'allez pas imaginer qu'il suffit d'ajouter du jus d'orange fraichement pressé. Après cuisson le goût sera trop doux. Pour le réussir, il est préférable d'utiliser toute l'orange c'est à dire
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Gâteau moelleux pommes et caramel

  Gâteau moelleux pommes et caramel "Un cheesecake ou un gâteau avec du caramel" me répond Emma quand je lui demande quel est son dessert préféré. Emma est la nièce de David et la fille de nos très bons amis Fred et Ingrid. Elle vient tout juste de fêter ses 18 ans. Elle est née tout
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Culture café “La révolution du café de spécialité” de Christophe Servell, lecture fortement conseillée à chaque buveur de café

  Culture café "La révolution du café de spécialité" de Christophe Servell  J'ai eu la chance dans le cadre de mon boulot chez 750g d'interviewer Christophe Servell, le fondateur de Terres de Café. Il fait partie de ces quelques personnes passionnées en France qui œuvrent depuis 10 ans afin que nous puissions boire du bon
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Comment faire du riz pilaf ?

Comment faire du riz pilaf ? Il y a tellement longtemps que je fais cuire mon riz au rice-cooker que je n'étais plus certaine de le réussir avec la méthode traditionnelle, soit dans une simple casserole. J'avais oublié aussi comme c'est sympa de faire ce que l'on appelle du riz pilaf. Grâce à mes révisions
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