C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Feuilletés au parmesan thym et noisettes.

J’adore avoir du monde à la maison. En revanche, je crains depuis toujours les visites à l’improviste. David a mis un peu de temps avant de s’en rendre compte et j’ai fini par lui avouer ma faiblesse.                            De mon coté, après quelques années, j’ai fini par
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Hommage.

Clea, nous pensons très fort à toi dans cette douloureuse épreuve. Photo de Pierre Chapoutot

Petits moelleux au chocolat et au gingembre.

Grande amatrice de gâteaux au chocolat, je ne les fabrique pourtant que lorsque nous avons des amis ou de la famille à la maison. Non pas que je doute de mes capacités à finir les restes, bien au contraire …La semaine dernière, après quelques jours particulièrement gris, la pensée d’un gâteau au chocolat a soudain
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Sandwhich “BLT”.

David et moi sommes en train de découvrir avec bonheur que nos enfants sont suffisamment grands aujourd’hui pour dormir le matin s’ils se sont couchés tard la veille. C’est ainsi que dimanche dernier, toute la maisonnée a dormi jusqu’à 10 h, ce que nous n’avions pas fait depuis des années puisque Noé est né juste
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Jamie’s Italy

Lorsque ma belle mère m’a offert le nouveau livre de Jamie Oliver pour Noël : Jamie’s Italy, j’étais à la fois très heureuse et très surprise. « Un livre sur la cuisine italienne, il y en a déjà tellement ! ». Jamie Oliver a toujours été attiré par l’Italie. Dans ces précédents livres, du moins
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Podcast : Panna Cotta.

Podcast spécial Panna Cotta, écoutez ce qui suit Les recettes citées dans ce podcast Panna Cotta à la vanille d’Anne de Station Gourmande Panna Cotta au confit d’ananas de Frédérique de Frais ! Panna Cotta au coulis de fraises de Clotilde de Chocolate&Zucchini A très bientôt.

Digestive biscuits.

Parfois je me fais l’effet d’être une grande naïve mais il paraît que cela fait partie de mon charme ! Connaissez-vous les Digestive Biscuits ? Ce sont des biscuits britanniques ronds, à base de farine complète, les plus connus sont ceux de la marque McVities. Ils sont excellents avec une tasse de thé. Ils sont
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Cake au thé vert Matcha.

En Novembre, après avoir rendu le manuscrit de mon livre, j’ai soufflé et j’ai passé pas mal de temps à Paris pour voir mes amies. C’est ainsi que j’ai découvert un salon de thé dans le 13ième, tout près de chez Tang Frères : l’Empire des thés. A cette occasion, je me suis rendue compte
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Curry vert de poulet à la thaïlandaise.

  Depuis que Pim a cuisiné un repas thaï à la maison, je ne vois plus les choses de la même manière. Pim cuisine de manière instinctive grâce aux gestes qu’elle a appris dans sa famille. Ce jour là, je me suis contentée d’être son second mais en observant bien sa manière de procéder. Après
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