C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Agneau au parmesan et à la coriandre.

Lorsque j’ai commencé à écrire ce blog, il y a 3 mois (déjà !), ma plus grande découverte a été le fait que j’adore prendre les photos des plats, des fruits, des gâteaux, bref, tout ce qui se mange.Auparavant, je prenais essentiellement des photos des enfants tout au long de l’année et les classiques photos
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Un dessert pour la fête des mères ?

Dimanche 6 Juin, c’est la fête des mères en France. Voici l’idée de Gabrielle pour un dessert que peuvent faire tous les enfants à partir de 8 ans pour leur maman avec la supervision d’un adulte, notamment pour la manipulation du four. Lorsque nous avons parlé toutes les deux d’écrire quelque chose pour la fête
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Mon voyage dans le Marais, suite et fin.

J’ai souvent entendu parler d’une épicerie dans le quartier du Marais qui s’appelle Izraël. Elle a la réputation d’avoir tous les produits qui sont introuvables ailleurs. Elle est tenue par un couple, Francoise et Izraël. Profitant du fait que je cherchais de la farine de pois chiches qui ne se trouve pas facilement, je décidais
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Mon voyage dans le Marais (première partie).

Je suis allée dans le quartier du Marais pour acheter un ingrédient qui me manquait désespérément et j’ai découvert des trésors. Le marais est un quartier que j’adore et qui a l’avantage d’être à 20 minutes porte à porte de Nogent Sur Marne. En sortant du métro Saint Paul, je me suis dirigée vers la
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Financiers ou mini-financiers ?

La première fois que j’ai mangé un financier, c’était un mini. J’avais déjà plus de trente ans, alors que c’est une spécialité française plutôt connue. Comment ai-je pu passer autant d’années sans en manger ? Dans certains livres de cuisine, on les appelle des friands.C’est un petit gâteau rectangulaire fait à base de poudre d’amande,
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Pistoles ou pastilles de chocolat.

Cuisinant beaucoup de desserts et en particulier au chocolat, j’achète une quantité de chocolat noir assez importante. J’ai commencé comme tout le monde à acheter des tablettes de chocolat noir de 200g mais bizarrement il n’y en avait jamais assez dans la maison. Un jour, j’ai trouvé au Lafayette Gourmet des tablettes de 1 kg
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Risotto aux crevettes et aux petits pois.

Pour la version en anglais, cliquez ICI. Ceci est ma contribution à l’événement "Is My Blog Burning ?" organisé aujourd’hui par Pim. Pim a vécu à Bangkok et vit aujourd’hui à San Francisco. Elle écrit un blog de cuisine que j’aime beaucoup et qui s’appelle « Chez Pim ». Elle aime beaucoup Paris. Le thème
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Croquettes de camembert

Les premières fois où je suis allée au restaurant avec David en Grande Bretagne, mon regard s’est porté plusieurs fois sur une chose très surprenante sur les menus : « fried camembert on a bed of green leaves ». J’ai eu envie de le traduire plutôt par croquettes de camembert car c’est plus joli que
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Le premier barbecue.

Voici venu le temps des rires et des chants dans l’île aux enfants etc. etc.Ceux de ma génération auront peut être reconnu l’air de l’île aux enfants avec Casimir. Plus sérieusement, voici venu le temps des barbecues. D’une année sur l’autre j’oublie comme l’été est agréable même s’il est très capricieux en région parisienne. N’avez
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