C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

The one where cooking makes you meet some very nice people.

Some weeks ago, Clotilde, who writes the fantastic blog Chocolate&Zucchini, had the brilliant idea to organise a trip to the “Salon Saveurs” at Porte de Champeret. We spent a very good afternoon tasting and buying a lot of products with Clotilde, Isabelle, Alysa, Ethan, Amy and myself. Two weeks after, Isabelle and Ethan were kind
Lire plus

La vinaigrette de Scally.

Ce post est dédié tout particulièrement à Caroline et Lucie, mes 2 petites sœurs, plus grandes que moi de 1 cm, selon elles ! La dernière fois que j’ai fait une salade, elles voulaient absolument savoir comment j’avais fait ma vinaigrette. Surprise, j’ai commencé à répondre, quand ma sœur Caroline m’a dit : non, non,
Lire plus

Tuna with fresh herbs and slow-roasted tomatoes.

Pour les lecteurs francophones : non, mon blog n’a pas basculé en anglais pendant la nuit. Il reste en français à l’exception de cet article. Si vous avez un pb de traduction, n’hésitez pas à m’envoyer un mail. This is my contribution to the 5th food blog event “Is my blog burning” hosted today by
Lire plus

Gaspacho de concombre aux mini croutons.

Pour accéder à l’index des recettes de ce blog, cliquez ICI. Si je lançais un concours sur la soupe la plus simple et la plus rapide du monde, celle-ci aurait la médaille d’or. Et en plus, elle est excellente et très légère. Les mini croûtons amènent un plus au niveau de la consistance. Non non,
Lire plus

Poulet sauté au basilic.

Pour accéder à l’index des recettes de ce blog, cliquez ICI. C’est l’été, il fait beau mais on ne peut pas se nourrir que de salades, non ? Voici une recette légère, épicée mais pas trop et qui va vous donner de l’énergie. Il s’agit d’une recette traditionnelle thaïlandaise que l’on appelle Gai Phad Bai
Lire plus

Index de mes recettes.

Je me suis rendue compte récemment que chercher une recette précise sur mon blog n’est pas toujours facile car il n’y a pas de véritable index. J’ai donc décidé d’en créer un manuellement car mon blog commence à être fourni (plus de 80 recettes). Pour accéder à la recette ou à l’article voulu, il suffit
Lire plus

Tortilla Wrap.

La cuisine est une grande affaire de vécu souvent lié aux voyages. Depuis la naissance de Noé, nous n’avons pas beaucoup voyagé à l’étranger. En revanche, nous allons plusieurs fois par an en Grande-Bretagne (oui, c’est l’étranger, je sais) pour voir la famille de David. C’est pour moi une grande source d’inspiration car ils ont
Lire plus

Gratin aux cerises Napoléon.

Samedi après-midi, mes voisins m’ont gentiment donné des cerises de leur jardin. Ce ne sont pas des cerises rouges que l’on trouve sur les marchés, mais des petites cerises rouges claires que l’on appelle les cerises Napoléon. Elles sont utilisées par exemple pour faire des cerises à l’eau de vie. Elles sont plus petites que
Lire plus

Celui où j’ai finalement acheté un moule Flexipan.

Il y a 3 ans, j’ai entendu parler des moules souples en silicone de la marque Flexipan. Ils permettent un démoulage ultra facile sans avoir besoin de graisser le moule. Ils sont fabriqués par la société Demarle depuis plus de 40 ans. Au départ c’était uniquement à l’usage des professionnels. Les grands chefs les utilisent
Lire plus

BONNE FETE MAMAN

BONNE FETE MAMAN ! Voici la carte que nous avons imaginée pour toi. Un cœur et une fleur pour chacune de tes filles. Gros bisous de la part de Caroline, Lucie et Pascale. Bonne fête également à toutes les mamans qui lisent ce blog.