C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Le magazine Yummy N° 11 est en ligne et ça sent bon l’automne

Avec ce changement d’heure et la température qui est bien descendue, j’ai des envies de me lover dans mon canapé, enroulée dans mon plaid avec de bonnes lectures culinaires. Ça tombe bien, le nouveau numéro de Yummy, le magazine collaboratif de cuisine est en ligne depuis le 15 octobre. Il sent bon l’automne avec ses
Lire plus

Pâtes à la crème de potimarron, duo de fromages de chèvre, chips de magret fumé et noix, souvenir cuisine à 6 mains chez Garofalo au salone del gusto & Terra Madre (Turin)

  Pâtes à la crème de potimarron, duo de fromages de chèvre, chips de magret fumé et noix, souvenir cuisine à 6 mains chez Garofalo au salone del gusto & Terra Madre (Turin) Je rentre la tête pleine d’images du salone Del Gusto & Terra Madre organisé par Slow Food et qui a lieu tous
Lire plus

C’est quoi une Food box + test de la Papilles Box

C’est quoi une Food box + test de la Papilles Box Quand on est curieuse pour tout ce qui se rapporte à la cuisine et que l’on suit un minimum les réseaux sociaux, difficile de passer à côté de cette déferlante de Food box, à l’image des Beauty box. C’est quoi une Food box ?
Lire plus

Prise dans la toile

Hier après-midi, il faisait tellement beau que j’ai accroché le linge dehors sur la terrasse comme je le fait en été. En sortant, voilà ce que j’ai découvert. Je n’ai pas eu le cœur de détruire cette œuvre de la nature. Je vous souhaite une excellente journée.

Saucisses caramélisées miel et soja à la Nigella

Saucisses caramélisées miel et soja à la Nigella Quand j’étais gamine, c’était la mode de servir des petites saucisses à l’apéritif avec de la moutarde. Ca s’appelait des « saucisses cocktail » et je m’en souviens comme si c’était hier. Puis sont arrivées les saucisses dans la pâte feuilletée, avant qu’on ne commence à servir plutôt des
Lire plus

Purée de potimarron, crumble noix brocoli

Purée de potimarron, crumble noix brocoli Hier, sur le salon Cuisinez, j’ai animé mon premier atelier cuisine avec 15 enfants de 7 à 8 ans. Je dois avouer que j’étais inquiète par cet atelier. J’ai beau avoir 2 enfants, les groupes d’enfants m’ont toujours semblés mystérieux, voir effrayants. Je fais partie de ces mères qui
Lire plus

Le fondant au chocolat de Jacques Genin

Le fondant au chocolat de Jacques Genin En testant bon nombre de recettes de fondants au chocolat, je suis longtemps restée sur l’impression qu’il est difficile d’en faire un bon sans ajouter à la fois beaucoup de sucre et pas mal de beurre. Il faut dire que la plupart des recettes sont sur ce modèle
Lire plus