C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Carnet de recettes éxotiques : Thailande.

« Le riz ne se jette jamais. « Celui qui ne le respecte pas mourra de faim ». Une légende de notre pays dit que la « courge primordiale » contient non seulement toutes les espèces humaines mais aussi toutes les variétés de riz. » Ce passage est l’introduction de la recette de Salade de
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Pak choi sautés aux saucisses thaïlandaises et sauce hoisin.

J’ai beau aller de plus en plus souvent chez Tang Frères et chez Paristore, (ma voiture connaît la route par cœur) c’est toujours une aventure. La dernière fois, en compagnie d’une très sympathique blogueuse de cuisine, et de Noé qui commence à se repérer sans problème dans le rayon des bonbons, je me suis laissée
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Top ten de mes recettes 2006.

Toujours encline à répondre à toutes les questions sur "C’est moi qui l’ai fait !", je suis tout de même déconcertée à chaque fois que l’on me demande quelle est ma recette préférée. Tout simplement car ma recette préférée est toujours la dernière que je viens de mettre en ligne. Je passe facilement et rapidement
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Mousse au chocolat au lait, croustillant chocolat praliné.

Lorsque j’étais plus jeune ma mère me mettait souvent en garde contre mon coté très influençable. Elle n’avait peut être pas tort pour la vie en général. En revanche, coté cuisine, c’est plutôt une bonne chose car cela s’apparente à de l’ouverture d’esprit. C’est ainsi que, influencée par la lecture du blog de Mercotte, je
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Filets de merlan à la vapeur dans son panier fraîcheur.

Une irrésistible envie de fraîcheur m’a prise un beau matin de janvier. Pourquoi lutter ? Abandonnant les enfants devant leur nouvelle console de jeu,  je me suis dirigée vers le marché. En arrivant sur la place, j’ai eu une demi seconde d’effarement en la voyant totalement déserte. Pas de panique, j’avais juste perdu la notion
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Ananas au Jurancon et aux épices.

Ma première recette de l’année 2007 ou plutôt une des dernières que j’ai réalisée en 2006 pour notre réveillon à la maison. Pour la première fois de ma vie, j’ai préparé un repas pour 10 adultes et 6 enfants sans stress. Par habitude, j’ai attendu sagement qu’il se manifeste en fin d’après-midi, un peu comme
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Bonne année 2007 !

Je vous souhaite à toutes et à tous une très joyeuse année 2007. Je n’ai pas beaucoup répondu à mes commentaires ni à mes mails cette dernière semaine mais je n’ai pas manqué de voir tous les feedbacks que vous m’avez envoyés sur vos recettes cuisinées pour les fêtes (Christmas pudding, bûches de Noël, galette
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Joyeux Noël !

Juste un petit mot pour vous souhaiter à toutes et à tous un joyeux Noël. Pour accompagner mes vœux, je vous laisse déguster avec les yeux une pomme de Noël à la peau bien brillante. Elle servait autrefois à décorer les sapins avant l’apparition des boules de Noël en verre.Elle est croquante et juteuse à
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Orangettes au chocolat ou comment se mettre dans l’ambiance

Comme je l’écrivais il y a peu de temps dans un commentaire à un lecteur, « C’est moi qui l’ai fait ! » n’est pas comme un magazine de cuisine qui respecte les saisons, c’est plus un espace personnel, dont le contenu est étroitement lié à ma vie. En ce moment, je reçois beaucoup de
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