C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Une envie de chocolat ?

J’adore le chocolat. Je préfère même me passer de dessert pour pouvoir croquer un ou deux carrés de chocolat avec mon café, que je bois sans sucre depuis ce week-end , victoire ! Je suis un peu atypique avec le chocolat car j’aime autant le chocolat noir que le chocolat au lait, cela dépend beaucoup
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La tarte aux pommes de Gabrielle

J’ai la joie et le bonheur de vous présenter la tarte aux pommes de ma fille Gabrielle (11 ans). Pendant très longtemps, j’ai manqué de la patience nécessaire pour cuisiner avec les enfants. Régulièrement vous trouverez dans les magazines de cuisine un dossier spécial « cuisinons avec les enfants ». Ils me font toujours sourire,
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Hazelnut Madeleine

For the French version click here. This is my contribution to the food blog event “Is my blog burning” hosted today by Renee from Singapore (how exotic !) who writes the very good blog called Shiokadelicious. The theme today is “a cake walk”. For once I decided to write this post both in English and
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Madeleines aux noisettes

Pour la version en anglais, cliquez ici. Ceci est ma contribution à l’événement « Is My Blog Burning ? » organisé aujourd’hui par Renée de Singapour (exotique, non ?) qui écrit un blog que j’aime beaucoup et qui s’appelle Shiokadelicious. Le thème aujourd’hui est “a cake walk” Je sais quand un dessert est un succès
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Tarte fine aux échalotes

Avec mon filet de plusieurs kilos d’échalotes dans le garage (je ne veux même plus me souvenir du nombre exact !), il me fallait faire quelque chose. J’avais très envie d’une tarte aux échalotes mais qui ne ressemble pas aux traditionnelles tartes aux oignons (que j’adore du reste). J’ai donc cherché dans mes recettes, fait
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Le marché aux poissons de Whitstable (Kent, Grande-Bretagne)

J’aime beaucoup les marchés, couverts ou en plein air. Ils sont très agréables et permettent de découvrir de nouveaux produits. Le contact avec les commerçants est unique car vous pouvez poser des tas de questions sur la provenance des produits, comment les cuisiner etc. et apprendre ainsi beaucoup de choses. Il y a un véritable
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JOYEUSES PAQUES !

Aujourd’hui, c’est Pâques et voici mon cadeau pour vous. Ces compositions en chocolat viennent de chez le chocolatier Jadis et Gourmande. Un grand merci à ma sœur Caroline qui m’a fait découvrir ce magasin. Je me souviens encore de la boîte de chocolats qu’elle m’a offerte. J’étais en train de lire, j’ai goûté un chocolat
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Une envie de soupe ?

Je ne cuisine pas souvent pour moi seule. En revanche, j’adore les soupes pour un déjeuner en solitaire avec du bon pain et du bon fromage. La soupe de courgettes au Boursin est l’une de mes préférées du moment. Je ne peux même pas vous citer ma source. J’ai trouvé cette recette des centaines de
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HAPPY BIRTHDAY GABRIELLE !

Aujourd’hui Gabrielle a onze ans. Pas question de lui faire un gâteau en forme de train ou un gâteau sur le thème de Barbie ! Gabrielle étant, pour son age, plutôt fin gourmet, j’ai choisi de lui faire ses desserts préférés. Le choix ne fut pas difficile car elle sait parfaitement ce qu’elle préfère :
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Pavés de cabillaud en habit de verdure

Bien que les britanniques n’aient pas toujours eu une bonne réputation en terme de cuisine, ce qui à mon avis n’est absolument pas mérité, ils ont les meilleures émissions culinaires jamais réalisées. La télévision française n’a d’ailleurs pas manqué de le remarquer en adaptant en français une très célèbre émission britannique, Ready Steady Cook, appelée
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