C'est moi qui l'ai fait, le blog

Auteur/autrice : Pascale Weeks

Joyeux Noël

Sablé vitrail sur mon sapin Une micro pause dans les fêtes de famille pour taper quelques mots sur mon clavier. Je vous souhaite un très joyeux Noël. Profitez-en bien, je trouve que ce sont des moments dont on se souvient toute une vie et qui sont empreints d'une ambiance toute particulière. A très bientôt. .

Chocolat chaud sans lait aux épices

Chocolat chaud sans lait aux épices C'est en Guadeloupe, à la Maison du Cacao que j'ai goûté pour la première fois du chocolat chaud sans lait et préparé uniquement avec de l'eau. Coup de cœur car c'est le gras du chocolat, contenu dans la beurre de cacao qui apporte finalement cette onctuosité que l'on aime
Lire plus

A télécharger gratuitement : étiquettes pour cadeaux gourmands

Etiquettes à télécharger gratuitement Quand j'ai préparé ce kit à cookies, j'ai fouillé sur Internet pour trouver des gabarits gratuits d'étiquettes à télécharger. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog Monsieur & Madame mais je me suis rendue compte qu'il n'y a pas forcement beaucoup de choses sobres, comme j'aime. Quand on ne trouve pas
Lire plus

Bar chocolat de Pierre Hermé au Royal Monceau, Paris 8

D Bar chocolat Royal Monceau Je mange du chocolat tous les jours, un peu. En revanche, à part quand il fait une température glaciale ou que je suis chez un bon chocolatier, je bois rarement un chocolat chaud. Idem pour les desserts au chocolat à la fin d'un repas. J'aime l'idée puis au bout de
Lire plus

Suprêmes de pintade aux herbes

Suprêmes de pintade aux herbes Cette année, Noël, c'est à la maison. Nous commençons le 25, avec ma belle-famille britannique et nous enchainons le 31 avec ma famille. Je suis très traditionnelle pour Noël et David l'est encore plus que moi. Quand je lui ai dit que pour 14 personnes à chaque repas de Noël,
Lire plus

Le Supra Sablé de Philippe Conticini

Mousse au chocolat & Supra-Sablé « Il faut absolument que tu goûtes ça » me dit Damien il y a quelques semaines. Il venait de tourner à l'atelier 750g des vidéos avec Philippe Conticini le créateur de la Pâtisserie des Rêves. L'idée de ces séquences est de montrer comment, en travaillant les goûts et les textures, on
Lire plus

Kit Cookies pour cadeaux gourmands super économiques

Kit Cookies pour cadeaux gourmands avec étiquettes de chez Monsieur & Madame Quand on un blog de cuisine depuis près de 11 ans, on en voit passer des tendances sur les blogs et plus ça va, plus elles se rependent à la vitesse de la lumière. Certaines restent, d'autres pas. Et quand elles s'installent, on
Lire plus

Gaufres de pommes de terre & Comté

Gaufres de pommes de terre & Comté Il y a deux ans, je me suis amusée à faire des gaufres de pommes de terre pour mon travail et j'avais eu un gros coup de cœur. Je dois avouer que je ne pensais pas que ça allait marcher, je suis parfois méfiante en cuisine. Nous avions
Lire plus