Viandes.
Cotes de porc marinées et salsa épicée
Agneau au parmesan et à la coriandre
Souris d’agneau fondantes à la marocaine
Filet mignon de porc aux pruneaux
Epaule d’agneau à la sauge, cuite à l’étouffée
Filet mignon de porc aux épices, miel et gingembre
Carré d’agneau en croûte d’herbes et de noisettes
Pavé de boeuf aux oignons rouges confits et roquefort
Tagine d’agneau aux pruneaux et aux pois chiches
Jarret de veau aux carottes, tomates et paprika doux